くじら@富士山のブログ一覧

指を怪我してると 外食に行く機会がふえていいのだww 時々行く中華料理屋さん。 一品のボリュームがあるので、 調子にのって注文すると お持ち帰りになっちゃうので 気をつけて注文しなきゃいけない。 だが・・・・ 最期に出てきた肉団子が、 想像を遥かに凌駕してたwwwww
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お正月にお仕事が忙しかったので・・・ 遅ればせながらの お刺身のお造りを持って親戚にご挨拶に行きました。 あおり、蛸、サーモン、淡雪を入れタタキにし・・・ 刺身と盛り付けてみました。 親戚の子供達にも評判がよかったです。 鮪は目鉢とビンチョウです。　あと真鯛。 ネタの種類が少ないのでバランスが ...
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真心のこもった料理なら どんなものでも美味しいはず・・・ と言うのが自分の信条なんで・・・ あまりグルメレポートでの 批評は書かないんだが、 先日・・・これはちょっと・・・ ってことがあったんで。 ブログに書こうと思う。 それは、腹を空かして東名高速下りのサービスエリアでの昼 ...
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コンビニの白粥　148円 コンビニの天津飯の素　198円 しめて346円なり～～wwwww あう　あう　あう うまいです。
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取材オフの帰り際にお久しぶりの痛車の奥様から 「自家製味噌」を頂きました。ありがとうございます。 痛車の奥様と言っても、痛車と結婚されたという事ではなく、ご主人の乗ってる車がけっこう痛いと言うことで（笑 あえてHNは控えますw（バレバレ） 大麦を使った赤味噌で北関東風でしょうか？ いい風味です。 ...
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バーニャカウダー作ってみようかな～ ってわけでちょっとセレブなスーパーへ そしたら・・・京野菜の万願寺シシトウ　ぎゃ＝1パック＝980円　衝動買いww とりあえず　焼き入れw あとチコリをフレッシュとオリーブオイルで炒め。 じゃがいもとニンジンみたいな赤いだいこんを鷹の爪といっしょに茹でる ...
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まぐろの赤身一切れだけ余ったんで、 自分の分だけ料理作るwwww レッドオニオンとかにんじんとかパブリカを ワインとコンソメと鷹の爪ローリエで一煮立ち。 冷ましてレモン輪切りのっけて冷蔵庫。 すだちとレモンをぶっかけ。あんど バルサミコとオリーブ油のソースで色をつけるｗｗｗあと焼塩。 ん～～ゴー ...
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幸せごはんの作り方を紹介します。 「幸せごはん」とはイクラを使った「ぶっかけ丼」のことを我家ではそう呼んでいます。 山形の実家から冷凍の「塩いくら」が送られてきたので醤油漬けにします。 塩いくらのままでも、まぁうまいのですが・・・、 食感と皮が口に残る感じがいまひとつなのと・・・ なにより ...
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半額買いすぎたwwww 寿司の何が大変かって言うと、酢飯が大変なのだｗｗｗｗ 米と酢、砂糖、塩の割合を感で作るのは無理！５合とか一升とか炊かないとなかなかうまくいかないんだよねwでも、冷凍庫に保存していた御飯からでもちょっと寿司が食べたい時ってあるのよんww そんな時はちらし寿司の素がけっこう便利 ...
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ミシュランといってもタイヤの方じゃなく・・・レストランガイドブックのほうの話しなんだけど・・・。 引き続き報道されてるレストランの誤表示事件関連で、三笠という三ツ星ホテルのレストランが偽装？誤表示してたことはショックだった！。　まぁそんな高級レストラン行ったことはないがな（笑 ミシュランがすっかり ...
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