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シルクンのブログ一覧

2009年07月24日 イイね！

あくまで関西風

あくまで関西風プロフィールに粉モノ好き。料理好き。

と、書いているわりに

取り上げたことがありませんでした。

と、いうわけで本日の夕食です。

ブタバラたっぷり、直径30センチ。

関西風（あくまで風です。）お好み焼き。

いつも中華鍋で作ります。

チャーハンでアオル時のようにして

コテは無しで、ウリャ～ッとひっくり返します。

ホットプレートは、後片付けが面倒なのと、

コテを使うとキズ付いてしまうので。

鉄板にコテが王道ですが、手軽に作るにはコレが好いのです。



ソースは東京でも手に入りやすい、オタフクお好みソース。

青海苔と花かつおをタップリのせて、頂きます。 　マヨネーズも

ご飯にもビールにもピッタリです。
Posted at 2009/07/24 22:19:15 | コメント(2) | トラックバック(0) | その他 | 日記

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