道の駅　八王子滝山

東京都初の道の駅。
施設内にあるフードコート「八農菜」は、地元八王子の野菜にこだわるお店の集まりで、「洋食森村カレー堂」、うどんの「小麦家」、ラーメン「葱蔵」の３店舗からなります。
画像の「彩り野菜うどん」は、あっさりとした塩味のスープに野菜がたっぷり。
お好みでチーズをのせることもでき、野菜とスープとの相性もバッチリです。