アジの開き作ってみました。

昨日、沢山釣れたので少しでも日持ちできるように開きにしてみました。

作り方は簡単です。
まず、アジを開きます。
次に適当な塩水を作り、１時間ほどアジを浸します。
その後、ネットに入れて１日干すだけです。

美味しいアジの開きが出来上がりです。