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昨日は居酒屋SHOZANで家飲みでした。

ハンバーグをつまみに鍋島と鏡山を飲みました。



鍋島は純吟の雄町で火入れ、鏡山は特純
の無濾過生原酒の雄町。



同じ雄町の美味さ飲み比べ
鏡山は開栓直後なので硬め
今日に期待ですね。
鍋島は開栓4日目、安定の美味さです。

飛露喜 純米吟醸 愛山 生酒 を飲みました。



雑味がなくとても綺麗な酒ですね。

開栓初日なので少し硬い感じがします。

二杯目からは少しまろやかになりました。

昨日は居酒屋SHOZANで夕食でした。

飲んだのは、糸魚川の｢根知男山｣と｢鍋島｣の雄町。





どちらも旨いです。

長かった千葉の単身赴任も今月末で終わりです。

足掛け７年半、楽しかった独身生活も後 2 日となりました。

で今週は、行きつけの飲み屋さんに最後の挨拶回りをしてます。

今日は富士見のネオジャパさんです。



まずは鳳凰美田の限定品から



にごりですが、鑑評会に出す酒の基になったんですかね。
山田錦の３５％精米でアル添酒



次は而今 雄町の無濾過生原



雄町ぽくないかも
熟成すると変わるのかしら・・・意味深



で花陽浴のさけ武蔵



花陽浴らしい甘くて濃厚・・・だけど・・・美山のおりがらみと比べるのは間違ってますね。



最後は栄光冨士の愛山で締めまたました。



愛山らしく甘くて濃厚ですが、くどくはありません。
これは買いたい一本ですね・・・意味深

昨夜は花陽浴 純米大吟醸 美山錦 おりがらみ を飲みました。




若干のおりがあります。



甘くて花陽浴らしいうまさですね。