「やま」のブログ一覧

やっぱりウマイメシですね。 とは言え大したモノは食べてませんが・・・。 まずは福住で友人Ｓとちらし蕎麦セットを食いました。ちなみにＳはコレの犯人です。 手前のは茄子、奥にカニと海老の天麩羅が鎮座してます。コレは美味しかった！ ちらし蕎麦はいまひとつ物足りないかなぁ・・・。 美味しいけどイ ...
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行って来ました。土曜日の話ですが。 場所はココです。都心部は暑さが異常なんであんま行きたくないんですが写真展を見に行く最後のチャンス（時間的に）だったので頑張りました。 とは言え、腹が減っては写真は見れません。携帯からヤフーグルメでテキトーに検索して近くのお店を探し、なんとなく良さそうだったオ ...
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先週またプルミエアベニューに行ってきたんですが今回評価がちょっと落ちました。後ほど説明しますが・・・。 今回は奮発して２５００円のＤランチコースです。 アミューズはマグロの中落ちを使った一皿。オリーブオイルと黒胡椒で風味付けされていて添えられたトーストと一緒に食べます。 マヂでうまかったです ...
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先週末に都内の友人達と中目黒でメシ食ってきました♪ が、今回写真の趣向を少し変えてホワイトバランスをきっちりと白が真っ白になるようなあわせ方ではなく店内の照明の雰囲気を出してみようと赤みを残してみたのですが失敗でした。 失敗写真はコチラ。 電球の明かりの雰囲気を出すなら背景を大きく入れる ...
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地元に帰った時のメシネタを一挙にアップです。 と、言ってもあんま外食してない上に大したところに行ってないので見ごたえはないですが・・・。 まず昨日の動画に出演したたご作と一緒に行ったなんちゃっ亭のカレー。 わざわざ北海道で食わんでも・・・味はそれなりです。 で、このなっちゃっ亭の入り口に・ ...
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引っ越してから完全自炊生活のため毎日営業中のビストロ「やま」です。 今日はプルミエアベニューで食べたスペアリブのカルボナードゥをマネして作ってみました。 柔らか～くする事が出来ました！肉の色も見事なピンク♪ でも元の画像だとこんな色だったりします。 実際は上の編集した画像の方が肉の色が実物 ...
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昨日川崎にカメラ用品を買いに行ってきました。 で、その時の昼メシの写真を使ってちょっと勉強です。 今までロクに編集ってモノをやってなかったんですが自分の狙った色合いとか風合いを出すためには避けては通れないようなのでマジメに取り組んでみました。 昼メシを食べたのはキッシュ＆タルトというお店です ...
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チャリを盗まれた日に（盗まれる前の話です）フレンチの鉄人坂井広行氏の弟子がシェフを務めるというお店に行ってきました。 溝の口周辺エリアは結構知っているのですがこのお店の存在には気付きませんでした。こんなトコロに？って場所にあります。 お店に入るとベテラン・・・のような素人接客の店員さんが出迎え ...
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横浜国際女子駅伝の日にインターチンコネンタルラブホテルの近くでイベントが開かれていて出店がいっぱい出てたんですがその中に横浜のフレンチの有名店エリゼ光があったのでちょっと覗いてみるコトに。 出店の前にはベテランの女性ギャルソンがタキシードを着込んで客引きをしてました。どうも他の出店に比べて値段帯 ...
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てぃふぁ～る♪ 買っちゃいました。引越しする時にオーブンレンジを買ったんですが今までのフライパンだとフライパンごとオーブンに入らなかったので・・・。 コレは前から欲しかったからまだいいんですが引越しで予定外の買い物がわんさか・・・。 後日ブログに書こうと思ってますがチャリも買ったしメガネも買 ...
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