熊の手うどん

今日は、山形まで出張でした。

小国町という新潟県にちかいところです。

打ち合わせをする近くには、昔（10年くらい前）来たことがあった
場所があったので、ふと寄ってみました。

たしか、工事現場のアルバイトか何かできたと思います・・・
（その時、作業していたダムが出来ていて少し感激）


で、その近くにうどん屋があるのを思い出して、立ち寄ってみたら
店がまだあったので、入ってみました。


関連URLに載せましたけど、ここでは熊の肉が入ったうどん（そば）が食べられます。
一番高いのは、熊の手うどんで１０諭吉します　(^.^;


さすがにそんなに高いうどんはたべられないので、ふつうの熊肉のうどんにしました。


食べた感想は、思ったより臭くなかったのとややゼラチン質？な感じでした。
店主曰く、「骨ごとしっかり煮込むからこの味がでる」とのこと


あと、うどんの中には、「ハート型」に切り抜いたうどんが入っていて
どうやら店主からの真心らしいです。


冬には巨大なかまくらをつくったりと意外と面白そうなところです。


近くに、ドライブに行く機会があれば、よってみてはどうでしょうか？