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  5. キャンプ道具たち⑥　その２（番外編） [じい太]
じい太の部屋
イイね！
   
2006年10月29日

キャンプ道具たち⑥　その２（番外編）

キャンプ道具たち⑥　その２（番外編） 昨シーズンに作りましたベーコンです。

スパイスと塩に漬けて１週間、一晩塩抜きしてから表面を乾燥。
70℃の熱で３時間、その後４時間ほど煙をかけて完成♪

作りたての暖かいベーコンも美味しいですが、翌日まで寝かした方がさらに美味しくなります。

更に美味しいのが…このベーコンで作ったカルボナーラ♪
美味しさはネットでお伝えできないのが残念です～(^o^)v
ブログ一覧 | キャンプ道具 | 趣味
Posted at 2006/10/29 22:44:16

   

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この記事へのコメント

hry@VW
2006年10月29日 23:01
本格的ですね～～
いやあ、にわかキャンパーのwagonistには、じい太さんは先生に見えますよ(^^)
コメントへの返答
2006年10月30日 1:15
どもです♪
いえいえ本格的じゃないですよ～。
ただ食いしん坊なんで、どうしても作ってみたかったんです♪

今年は２回しかキャンプに行っていないですし、私もにわかキャンパーです！
(^_^;
たか暴
2006年10月30日 17:56
今度作ってください（笑）
カルボナーラ大好きなんで（笑）
コメントへの返答
2006年10月30日 21:31
マジで美味いっすよ～ん♪

でも私は作れないんです…茹で上がったパスタに卵をからめるんですが、どうしても卵が固まってしまうんですよ～。
とりしょう
2006年10月30日 18:13
充分本格的ですよ～。
カッコイイ＆羨ましい！(^^)

これからの季節ならではの楽しみ方もたくさんあるんでしょうね。
コメントへの返答
2006年10月30日 21:35
どもです♪
カッコイイですか？もっとお願いします(爆)

冬も色々楽しみ方があると思うのですが…私、寒いの苦手なので…今年も冬はコタツで丸くなる日々を送る予定です♪
のり！
2006年10月30日 21:51
すんばらしい♪
自分もお手軽工房愛用してます。
ベーコンチャレンジすらしておりません。
もっぱら下準備不要なものばかりです（笑）
コメントへの返答
2006年10月30日 22:12
お手軽香房は便利ですよね～♪折りたためますし♪
下準備のいらないチーズやウインナーなども美味しくできますが、この冬は是非ベーコンにもチャレンジしてみてはどうですか？
私も超初心者でしたが、ネットで色々な方のを参考にさせてもらい、自分なりに（簡単に）アレンジしちゃってます♪


皆さん、車とは無関係なこんなブログにコメント頂きありがとうございます♪


   

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2006年6月、D型へのマイナーチェンジ時にアルテッツァジータから乗り換えました♪ 2006年12月 フルエアロにしちゃった♪ 2007年4月 ...
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