じい太のブログ一覧

昨シーズンに作りましたベーコンです。 スパイスと塩に漬けて１週間、一晩塩抜きしてから表面を乾燥。 70℃の熱で３時間、その後４時間ほど煙をかけて完成♪ 作りたての暖かいベーコンも美味しいですが、翌日まで寝かした方がさらに美味しくなります。 更に美味しいのが…このベーコンで作ったカルボナーラ♪ ...
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今回はスモーカーです。 新富士バーナーのいぶし処シリーズの「おかもち香房」です。 手軽に燻製が楽しめます♪ このスモーカーは折りたたみが出来ないので、実はキャンプには持っていったことがありません。 （キャンプ場には同シリーズの折りたためる「お手軽香房」を持っていってます） 燻製には「温燻」と ...
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只今とある理由から代車生活を送っています。 その代車はグリーンのカローラⅡ♪ まあ、代車なのでタバコ臭いし、あまり洗車もされていなかったりするんです。 で、借りる期間も長くなるので洗車くらいしてあげようと思い、先日洗車しました。 ところが…見つけてしまったんですよ…「キズ」を。 代車を受け取っ ...
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カービュー・カー･オブ･ザ･イヤー 私が選んだ車はこちらです。 国産車部門：光岡 / オロチ 選んだ理由： たくさん売れないと厳しい自動車界で、こんな車が市販されるなんて…。まあ単純に好きなんですね♪でもイッセンマンか…。 輸入車部門：ポルシェ / ケイマン 選んだ理由： デザインがステキ。特 ...
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ダッチオーブンで作った料理を紹介！ これは「豚スペアリブのビール煮込み」です。 作り方は…え～っと…とにかく簡単でした(汗) 材料は、豚スペアリブと長ネギと生姜と醤油とビールだったかなぁ。 そんなこんなで煮込んじゃうと完成！(略しすぎ！) お肉が骨からホロホロとれちゃう♪ ウマウマでしたよ♪
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今回の紹介は「ダッチオーブン」です。（写っていませんがフタもあります） 簡単に言ってしまうと「鋳鉄製の鍋」です。 これ１つで「煮る、蒸す、焼く、オーブンする」など色々できてしまいますが、鋳鉄製ゆえに「サビる！重い！割れる！シーズニングが面倒！」などの弱点があります。 し・か・し…我が家のはユ ...
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今日から代車生活が始まりました～。とりあえず期限は２～３週間になる予定です。 代車のカローラⅡはライトは暗い、ＣＤはついていない、ＡＴだから勝手に進む…でも小柄なボディはお買い物には便利ですね～。 それにイタズラされなさそうです(爆)
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本日発売のクラブレガシィVol.30ですが、ちょこっと載っています。(P.68) といっても「車」ではなくあくまで「内装」だけなので、 「これ！俺のレガシィなんだぁ♪」って言っても、いまいちインパクトがありません…。 只今施工してくれたロブソンレザーさんでは、ＢＰの方、先着３名まで破格で施工して ...
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さてさて、車関係より充実しそうな「キャンプ道具」シリーズが続きます(笑) 今回はテント…小川キャンパルのテント「ティエラ」です。（現在はグレードアップした「ティエラⅡ」が販売中） 設置の簡単なドーム型ですが、ロッジタイプ並の大きさがあります。（全長５ｍほど） このテントはいわゆる「ツールーム」と ...
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今回はランタンです。 ランタン好きの私にとってキャンプの主役とも言うべき道具になります。「これがないと始まらない！」って感じです♪ これはコールマン製のホワイトガソリンランタン「220K」です。 220型としては最終型になります。 ちなみにこれは1981年3月製造ですので25歳ですね。 オールド ...
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