BURT｡Nのブログ一覧

ドレッシングでは定番商品だと思うのですが？【サンダイナー食品】の“ハピア”です。
私の周りでは“ピエトロドレッシング”の方が人気があるのですが、ウチの家族はコチラの方が好き（凝ってそうな材料と高い値段に惑わされているのでは？」と、“ピエトロドレッシング”を僻んでみたりして･･･。）です。

最近ではタマネギが使用されたドレッシングがいろんな種類発売されていますが、そのサキガケ的商品ではないでしょうか？いろんな食材の店や土産物屋さんで売っている「タマネギドレッシング」と名の付く製品を試してみましたが、このドレッシングに勝るものには出会えてません。
味的には最近の他のタマネギドレッシングのようにタマネギの味を前面に押し出した味ではなくて中華系ドレッシングの進化系といった感じです。どんな生野菜や温野菜のサラダにも合いますが、やっぱりレタスにはオススメの一品です。


（キャップの色がオレンジと白の２種類あるのは何故なのでしょう？出荷先の違いかなぁ？）

以前、高知の名物ゆず飲料『ごっくん馬路村』をブログネタにしましたが、同じく馬路村の特産ポン酢である『ゆずの村』は、我が家では毎年御歳暮で送ってくださる方がいるので鍋の季節の風物詩となっています。
時に渋みも感じられる程に柚子本来の自然な香りと味が失われていなくて美味しいのですが、私は柚子の“浸ダレ”ばかりだと飽きてしまうのでメジャーなポン酢（『ミツカン:味ぽん』を使うことが多いです。）と、この『ゆずの村』を交互に使用して鍋を楽しんでいます。

作日、私の好きな“ステーキソース”をブログネタにしましたが、ついでに私の好きな“焼肉のタレ”を･･･。
どこにでも売っていると思いますが『叙々苑 焼き肉のたれ』です。すっごく甘口です。辛口派の祖父からは「なんじゃこりゃあ。」と酷評されましたが、私は焼肉だけではなくて、鶏の竜田揚げにもかけてます。

【叙々苑】には行ったことがあるのですが、もう味は忘れてます。なので、お店と同じ味かは不明ですが、「ちょっとでも家庭で焼肉屋さんに行ったつもりになれれば。」と思って購入したら好みの味でした。ただし、量の割に値段がちょっと高いです。

広島県東部では（おそらく）名の知れたお肉の業者さん【なかやま牧場】（スーパーマーケットの【ハート】のほうが聞き馴染みがあるかも？）。ここに私の好きなステーキソースがあります。めったに家でステーキ（ビフテキ）なんて食べる機会はありませんが、ここでお肉を買うと１枚につき１食袋付いてくるので美味しくいただいています。味は醤油ベースの甘めの和風タイプで、付け合わせの野菜類にも良く合います。

残念ながら通販品目には載っていませんが、興味のある方は問い合わせてみられてはいかがでしょう･･･。