大市 ［引野店］

福山市では珍しい、お店に石臼を備えられて蕎麦を挽かれているお蕎麦屋さんです。『納豆そば（冷）』や『かきそば（温）』といった変わり蕎麦メニューもありますが、このお店では蕎麦（二:八）の味をシンプルに味わっていただきたいので、浸けて食べる『せいろそば』（ざるそば）系をお薦め（蕎麦のみでは物足りないという方には丼物とのセットもあります。）します。蕎麦の色は白いのですが程良い風味があり、しっかりとしたコシとツルツルとした舌触りで喉ごしが良いです。ツユの味付けは濃いめですが、程良い甘さが効いていて美味しいです。

２,１００円で蕎麦打ち（約５人前分）の体験も可能です。


住所 ･･･ 広島県福山市引野町４-２１-１１
電話番号 ･･･ ０８４-９４３-１１４６
営業時間 ･･･ １１:３０～１４:３０、１６:００～Lo２０:００
定休日 ･･･ 毎週水曜日
駐車場 ･･･ あり


Personal Evaluation ･･･ ☆☆☆☆＊