朱華園 ［本店］

全国的に名前の知られている尾道のラーメン屋さんです。豚背脂の浮いた醤油スープの香りや平麺等に尾道ラーメンのルーツ（魚介系のダシを使っていないという理由で尾道ラーメンではないそうです･･･。）を感じることが出来ます。
自家製の麺に特徴があり、カップラーメン『マルちゃん:麺づくり』の味噌ラーメンに使用されている平太麺を生麺にしたような感じ（ちょっと例えが悪いですが、他に思い浮かばなかったので･･･。）の琥珀色のモチモチした平麺です。スープは脂分が多くギトギトした見た目ですが、凄く醤油の味が強い（濃い）のでしつこさはないです。トッピングのチャーシューは薄めなのにゴツゴツしていて味気が無いです。
もう一つの名物と言われる『やきそば』は、ラーメンに使われている麺に基本的な味付けを塩胡椒のみで炒められています。前述のチャーシューが拍子木切りにされて入っていますが塩胡椒で味付けされただけなのに美味しくなっているので驚きです。ちょっと油っぽいですし、味付けがシンプルな『やきそば』ですので期待し過ぎて食されると淡泊に感じられるかもしれません。
ラーメンをはじめ、各メニューのお持ち帰りが可能です。


住所 ･･･ 広島県尾道市十四日元町４-１２
電話番号 ･･･ ０８４８-３７-２０７７
営業時間 ･･･ １１:００～２０:００（売切終了あり）
定休日 ･･･ 毎週木曜日、第３水曜日
駐車場 ･･･ １台


Personal Evaluation ･･･ ☆☆☆☆＊