晩飯

世田谷の家のそばには典型的な博多とんこつラーメンがあります。
飾ってなくて、シンプルで良いんです。
なんか喰いたくなった、ので自作。

と言ってもベースは寿がきやの袋入り生麺、、、。(^_^;)

添付のスープをちょっとだけ煮ちゃいます。
沸騰しない程度にね。

を、麺は細麺ぢゃん！
これは硬め茹でがナイスだねぇ。

高菜は見つからなかったので、紅生姜と、煮玉子、分葱にすりゴマ。
大蒜おろしも必須？
明日の仕事に差し支えない程度に。

流石に焼豚は作る元気なくて、此れも出来あいのです。

あ、ついでにあったモヤシもささっと湯がいて、放り込んじゃった、、、。

エビスビールで、乾杯！！って。

明日は東京だわ。