赤猫のブログ一覧

仕事場の面子と飲みに来ました。 飯田から手伝いに来てくれた、酒井ちゃんも。 明石焼きが美味で～す。 お酒は美濃太田の御代桜、密かに濁りです。 ２４才の女の子なんて久しぶり。(^-^)
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どしゃ降ってるので、飲みに出掛ける元気がありません。 なので、家にあるものでなんとかしましょう。 長野で仕入れたお野菜。 なににしようかな、、、、。 あまりパタ－ンが豊富でないアタシ。 タイ風グリ－ンカレ－にしました。 昨日かみさんが作った白瓜の浅漬けに、ミョウガとネギと生姜、胡麻ラ－油で中華風冷 ...
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日付が変わる少し前から、トマトソ－ス造り。 ２Ｌも作ればいいかなって？ 先週はメイドバイウチのかみさん、だったので、今週はアタシ。 イタリアンレシピの標準よりもニンニク（最近高いぞ！）、タマネギ多いです。 そのかわり、ポモド－ロの缶トマトに更に普通の地場産トマトをクラッシュして沢山いれてます。 ...
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みんからやりながら、飯（つまみか）作ってると、ロクな事がない。 ちょっと目離したすきに、餃子が焦げちゃった、、、。 魔界のビ－ルはどんどん減って、あと一杯あるかしら？？ そこのス－プみたいの、まんま麻婆豆腐みたいじゃん、って言わないでね。 違うのは、挽き肉入ってません。 山椒も入れてません。 ...
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行きます。 先日つくった手作り餃子。 って、これは実はかみさん作。 ＧＲ３２本家の書き込みではないですが 女性向き？って言うのか、お肉たっぷり、丸いもっちり餃子。 アタシが作れば、野菜ミックス系のしゃっきり爽やか？餃子にするっしょや。 みんみんＶＳまさし　ってか？ に合うっていえば、やっぱしビ ...
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今日はパスタ。 最近散財しまくって（今日もね）金銭的に余裕無いのでおうちでごはん。 ひさしぶりに料理です、手抜きですけど。 シーフードミックス（冷凍）使って、簡単なスープ。 アラビアータもどきの辛いトマトソース。 この前BOKU-Tさんにいただいたブラックタワーがお伴です。(^^ゞ 明日、クル ...
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昨日一昨日と唐突に新潟まで放浪した為に、 かみさんがへそ曲げて、ふて寝してます、てか、もう普通寝る時間。 冷蔵庫にはこれから喰おうってモノはサラミとチ－ズと酒（日本酒、ワイン、ビ－ルに焼酎、、、）。 なんか情けないので、此れ！！ 何処ぞの方々が魔界、関所と呼ぶ　このヒト　が占めてるＮ県し○のま ...
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がけっこうどっさりありました。 ベ－コンに火を通して、ニンニク、タマネギ炒めてそこに乱切りキャベツ。 最初は水入れずに蒸し煮の如く。 あとは人参、じゃがいも、大根。 時間掛かるの嫌なので小さく薄くね。 セロリを葉っぱもなにもぜんぶ放り込んで、、、、。 この前取った鶏のス－プあったのでそれも加え ...
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３時には志賀高原に向けて出発、言うのに、、、。 酒は流石に飲めないので、カロリ－補給に普通の食い物。 しかしウチは酒のつまみ系食材しか無いのか！って。 豆板醤、甜麺醤があるし、粉山椒　を？豆腐があった。 長ねぎとその他ちょっとした野菜放り込んで、麻婆豆腐といきましょう。 お酒が飲めればいいん ...
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飯食ってます。 帰ってきたのは２２時過ぎ。 昨日はもっと遅くて２６時過ぎ。 缶ビ－ル抱えて風呂入り、のんびりの後はこんな始末。(+_+) リ－スリング葡萄の独逸ワインのお伴、何にしましょうか？ 簡単に済ますのはこれかあ、、、。 ゴショ芋にベ－コン、タマネギで、ささっとジャ－マンポテト。 肝機 ...
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