ひげこやじの嫁のブログ一覧

こんにちは

さて、ピザ窯作りの続きです




この窯は、朝日キャスターを使っています




これは耐火セメントを塗った状態



窯の感じが想像出来ますね


このセメントが乾いたら中の土をかき出します






それから火入れです


火入れは大切な作業なので、焦らずに・・・


急に強火で焚くと窯が割れてしまうことがあるので気をつけて






そうすると窯の水分がかなりの水蒸気になって出てきます







こうして中の水分を少しづつとばして



これで火入れ完成

今日は、３回目の更新です


現在、ピザ窯を作っている方がいるので

少しお知らせしようと思います


そうそう

今回もひげこやじの嫁がお知らせしています

相変わらず、ひげこやじは

納車してからブログを始めると言っておりますm(__)m


さて、ピザ窯の続き

このピザ窯を完成までにはいろいろありました

最初は何も知識のない私たちが作る・・・という考えはなく

ピザ窯を作って欲しいと見積もりすると

なんと！ビックリするような金額に

う～～～～ん、無理！

と、思い

なんとかお金をかけずに作ってみよう！って感じになりました

前回の写真でもわかるように

ブロックの一箇所だけ違うものが・・・気がつきました？

これは家にあったブロックを使ったのです

なるべくお金をかけないピザ窯作り開始です

前回の続き





土台の上にレンガを敷き


さあ、次はいよいよピザ窯作っていきます

こんにちは～



先ほどブログでピザ窯の記事を見て



あ～～～我が家もなにもしらない素人が頑張ってピザ窯を作ったな～って思い出していました



今、ピザ窯を作っている方、これから作りたいと思っている方



なにかの参考になればと思いお話していきたいと思います



我が家にピザ窯が完成したのは２年前



家にピザ窯が欲しい～って思い、即実行



まずはピザ窯の下になる土台作り







こんな感じでどんどん作っていきました






まったくの素人ですが、いい出来ばえです




こんな感じで土台を作ってきます




興味のある方がいれば、このまま続けていきたいと思いますのでよろしくです(^_^)v

こんにちは(*^。^*)


毎日寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？


今週のお休み


３連休と重なったこともあって、出かける気がしない（人が多く車は混むから）


で・・・またまた庭でのんびりしてました


今回は、ピザ窯で骨付きチキンを焼いてみましょう～



庭のローズマリーにジャガイモ、それに骨付きチキン



いつもレシピもなにも見ないから仕上がるまで心配



しばらくは、蓋をして


ある程度焼けてきたら


蓋をあけて焦げ目をつけます


前日、神戸に行っていたので


お気に入りのパン屋さんでパンを買ってきました



それがこれ


さあ、そろそろ焼けたかな～




おおっ！なんか無事に焼けてる？みたいな・・・


まあ、初めてにしてはいい感じに仕上がりました


食事が終わってゆっくりしていたら


お友達が遊びに来てくれました




寒いのにまたまた庭の暖炉の前でおしゃべり


家があるのに、いつも外^_^;


もうすぐクリスマスなので


庭にある材料を使って


クリスマスリースを作ってました




かわいく出来てるよね～


ちなみに先日私が作ったリースは




これ


庭にあるものでリース作り


楽しいですよ


では、みなさん


年末


忙しいと思うけど


風邪・飲みすぎ・食べ過ぎに注意してくださいね



ではまた(^o^)丿

おはようございます(*^。^*)

毎日寒いですね

みなさん、風邪はひいてませんか？

こう寒いと仕事がお休みの日

お出かけモード・・・↓

じゃあ、今回も家でピザを焼きましょう～

我が家は、庭のピザ窯でピザを焼くので

まずは、火入れ



こんな感じで窯を温めていきます

最初は、窯の中は真っ黒



どんどん温度が上がると中が白くなって煤切れします

一番温度の高い時は６００℃くらいになります

中の薪を横に寄せて温度調整

中が４５０℃くらいになったらピザを焼いていきます



中は、煤切れしているので白くなってるでしょ～




いつものマルゲリータ






チーズとネギのピザ





これは新作


チョコとマショマロのデザートピザ（かなり甘かった）


こんな感じでのんびり食べ過ぎの休日を過ごしました


みなさん


まだまだ寒いけど体調を崩さないように気をつけてくださいね




ではまた(^o^)丿