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ひげこやじの嫁のブログ一覧

2014年10月04日 イイね!

もうすぐオープン? デザートとマリナーラ

おはようございます(*^。^*)

昨日は、まずデザート作り

嫁は性格的に

安くてそこそこの物より

少し高くても思いっきり

みたいなデザートが好きなんです

だからデザートは豪華に

で・・・今回はワッフル

生地をあれこれ考えて作ってみました

なんとか生地はOK!

じゃあ、少しトッピングしてみよう(あるのもだけで)

まずは娘



う~~ん、雑?

じゃあ、私



う~~ん

まあ、食べてみましょう



3人で食い散らかし(笑)

まあこれにアイスや果物をトッピングするからいいか~

やっぱり、出てきた週間

おおっ!って驚くくらいにしたいしな~

もう少し考えてみよう

昨日は、嫁が火入れ



最初は、窯の中が煤で黒いでしょ


これをどんどん燃やすこと1時間を少し





気持ちいいくらい燃えてます




煙突から煙がモクモク


これ、ご近所さんが近いと苦情がでるよね~


さあ、窯の中

煤切れして白くなりました




ねっ!

この状態で窯の中は600℃くらいです


ピザを焼くときは430℃くらいかな~


さて、今回はマリナーラを焼きます




マリナーラはチーズを使わず


トマトソース・にんにく・オレガノのシンプルなピザです





これもあっさり美味しいです


さあ、オープンまであと少し


ドキドキですが頑張ります(^_^)v

Posted at 2014/10/04 07:57:58 | コメント(6) | トラックバック(0) | 日記

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