涼木　競のブログ一覧

東京の方で有名らしい二郎と言うラーメンの系列の味の店に行って来ました。
青森市の長尾と言う所です。
この大雪の日に(爆


ここでは大二郎と言うﾒﾆｭｰ名になってます。
普通のとマー油が入った黒てり大二郎と言うのがあります。
今回は黒てりの大を注文。
麺の量は４００ｇです。
これに背油、魚粉、野菜増しのトッピングを。
出てきました…普通の大きさの丼に並々とスープが(汗
さらにもやしが山盛り。
チャーシューは角切りで増しも出来ます。
スープは醤油ベースで本場はこってりらしいですがこっちは意外とあっさり。
魚系も入ってる様ですね。
マー油、背油入りでもこれですから予想以上のあっさり具合。
麺はかなりの太麺でもちもちしてちゃんぽんの麺の様です。
別でニンニクもついてきますが好みで。

上からの画。 麺が見えません…	意外とあっさり味で当然の事ながら完食。

次行く時は通常のメニューの麺を食ってみたいですね～
坦々麺もありました。
青森は興味あるラーメン多いですね～
いつか味噌カレー牛乳ラーメンも食わねば♪