涼木　競のブログ一覧

今更ですが先日の鍋っこオフの参加の方々お疲れ様でした。
朝飯食っても動けば食えると思ってたが…今度は控えます(爆
やっぱり前より食えなくなったかな？



今日は前からいつも混んでて行く気にならなかった「錦秋田分店」へ。
水曜定休日と書いててあせったが祝日だからかやってました。
注文は「こってり玉つけ特大」で。
麺の量は５５０ｇ…しかし２２０～４４０ｇから１００円増しと言う事で得な気が。
注文してから温つもりにするのを忘れた事に当然の如く後悔の嵐(汗

おそらく６寸幅位の丼目一杯の麺…高さは３寸位か。 カウンターには早くも割りスープがスタンバイしています。 結局蓮華は使わなかった…	つけ汁は背油がたっぷりでやや固めのチャーシューと卵やメンマ、葱など。 卵は味玉では無さそうな味…スープは濃厚魚介鶏白湯 と言うらしいです。 そこには胡椒が沢山沈んでました。	当然ながら割りスープで割って完食。 後半の冷め具合が辛かった…

麺はもちもちして噛み応えあります。
この量なんで噛み疲れたところもあり…
マジで温つもり必須かと。
とりあえずもう今年のつけ麺は〆ですかね？(笑


最近なかなかﾁｬﾚﾝｼﾞに行ってないが、また冬場の土日休みになったら雪降らなければ遠征もありかな？
近所でもﾁｬﾚﾝｼﾞしたい場所もあるが。
実は大した事無いお蔵ネタもあるんですけど。