涼木　競のブログ一覧

久しぶりのチョモネタです。

最近脂っこい食事が段々と辛くなるお年頃なので、ラーメンネタ2つです。

まず１箇所目は秋田県秋田市「中華食堂 ニノ竜」です。

ここは２回目で、しばらく閉店してたらしいですが全席タッチパネルはそのままでした。

たまり醤油らーめん大盛り白髪ネギトッピングです。 白髪ネギはビジュアルの為のトッピング(^^♪ 他にチャーシュー、緑のネギとメンマと海苔が入っています。	麺はおそらく中太ややちぢれてる？感じでスープの色が染みているかと。 スープは結構真っ黒ですがしょっぱさはそこまで感じず1杯目では甘味も感じました。 食べていくと舌が慣れるのかそこまで深い味わいは感じなくなります・・・	スープまで完食。 暑いので塩分補給です(^^♪ そして水が冷たくて美味かったですね。

ここのすぐそばにも新たなラーメン屋「若杉商店 雷電」ができましたのでそのうち行きたいですね～

2箇所目も秋田県秋田市の「ホテイソン」です。

どうやら秋田市内のチェーン店3軒目らしいですが、他に福禄寿とゑびすがあります。

鶏白湯みそ大盛りを注文。 薄いけど大きいチャーシュー、ネギ、かいわれ大根、メンマなど。 スープはポタージュみたいな感じです。	麺はやや細めで硬めのストレートですかね？ そこまで味噌っぽくないけど濃い味であの天下一品のスープを思い出します。 ちなみに辛味噌や大蒜などセルフで別皿にて無料トッピングで味変できます。	こちらもスープまで完食。 他には中華と言うあっさり味のもあるので食べ比べもいいですね。 醤油と塩があるので全部制覇しても良さそう(^^♪

気になる店は色々とありますが、暑いしなかなか行く気が起きない・・・

来月は県外のネタもできればいいなぁ～

熱中症には気を付けましょう。