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今日でお正月休みも終わりです。

明日からはまた現実の世界が・・・（涙

で家族は皆仕事も始まってるんで僕が晩飯を！

久しぶりの「立ち食い屋　わいず」といったところです。

今夜の献立ですがお正月の疲れきった胃には

「おかゆ」が最高です。

実に簡単ですが非常に家族の受けがいいので簡単にレシピを。

まずはお米からでもご飯からでもいいので大量のお湯で

炊いて行きます。ご飯茶碗3杯分くらいのご飯にお湯が2～3Ｌ位は

入れてます。とにかくドロドロになるまで炊きます。

たまに水を追加しつつあくまでも水分大目のドロドロに。

で今回は在庫があったのでホタテの缶詰を一缶煮汁ごと鍋に投入します。（具はなんでもOK）

あとはシャンタンの素（中華スープのもとでもOK）を入れ

薄めに味をつけます。（お好みで食べるときに味を調整してください）

でお米の形が崩れドロドロになるまで炊いて完成です。

お米の甘みと乳白色のホタテの出汁が食欲をそそります。

簡単ですのでぜひ作ってみて下さいね！

ちなみにお雑煮とハムステーキも作りましたがこれは割愛します。

昨夜は久しぶりに夕食を作りました。色々アップするつもりでしたがパソコンが逝かれてましたので一品だけアップします。
そう煮豚です。
なんだか急に食べたくなり豚ロースを買ってきました。作り方は簡単です。肉をフォークなどで差し穴を開けます。焦げ目が付くまで焼きます。あとはコーラとニンニク、屑野菜、醤油、ミリンなどを圧力鍋に入れて二十分。あっという間に完成です。ゆで卵も煮汁で煮てあげるとさらに美味しいですね。

昨夜のハリューさんのキーマカレーに影響を受け
今宵は「カレーうどん」にしました。
その他ヒレカツもありますが自作ではないので・・・。

当方のカレーうどんは大量の「かつぶし」で出汁をとり
「豚のばら肉」でコクを出しています。うどんは「加ト吉の冷凍麺」が
歯ごたえあり一押しです。あくまでも男の料理なんで
簡単に美味しくが第一です！

いい天気になりました。

本日は幼稚園の運動会です。

奥は運動会の係りになったのでお弁当つくりは僕になりました。

たいしたもんはありませんがこんな感じです。

・・・残念ですがビールは飲めないそうです。

どうもです。今度は”立ち食い屋　わいず”を企画しました。僕の知ってる「超簡単でご飯・お酒に合う男の料理」をテーマにやってみます。好評であれば続けますがＮＧであればすぐに辞めます（笑）宜しくお願いします。

第一回目は「唐辛子の佃煮」です。

これは家の畑で夏になると大量に収穫できる「唐辛子」を使った「佃煮｣です。炊き立ての白いご飯には最高です。夏場はこれと味噌汁で十分なくらいです。が、最初に言っときますが「激辛」です。
で、たまに地雷のような「獄辛」に当たるときもあります。辛いの好きな人でも「地雷」を踏んだときにはかなり凹みます。辛いのがダメな方は非常に危険ですので見るだけにして下さい。もし辛いの大好きな方ならば絶対にはまります。ではレシピへ