-MASA☆鴎党-のブログ一覧

愛車自体に変化が無い為、最近ラーメンブログ化が進んでおります(;^_^A

国道１号線よりちょっと入った場所、旧東海道にある
小田原ラーメン『鯵壱北條。』デス。


たしか5年くらい前にオープンしたお店です。




店舗外装は、大正時代の古民家を改造した作りとなっております。
旧東海道沿いには、古い建物がまだたくさん残っているんですよｗ

オープン当初は、メディアや雑誌などにも採り上げられていたので、
箱根の帰りに寄った方も多いかもしれません。


今回頼んだのはコレ↓

『鯵醤油』です。　
並盛９００円

５種類の鯵節と３種類の鯵煮干しが味のベースとなっており、
「じんだこ」という小田原沖でも取れる「豆鯵」の貴重な煮干しが
鯵醤油のスープの秘訣です。
（コラーゲンスープ＋鳥豚ガラスープ＋鯵スープ）
↑
って書いてあった(笑)


麺は自家製麺で、もちもちっとした丸中ストレート麺という感じです。

スープはあっさりとした鯵ダシベースですが、意外と麺にも絡みます。
具材も豊富で、特に上に乗っている切り出し蒲鉾は、季節によって変わりますよ!!
今回は、『富士山　夏』が乗って来ました。
　　　　　　　　↑
小田原蒲鉾の老舗『籠清』さんの蒲鉾を使用しています。


王道から少し外れたラーメンですので、好き嫌いが分かれるかもしれませんが、私は結構好きな味ですよ。

無料の付け足しにある、「梅ゆかり」を少し入れると塩味が増して更に私の好きな味になります( *´艸｀)

他のメニューとしては、鯵塩やつけ麺などもありますよ


あとインパクトとしては、

“桶”に入って出てきますΣ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ←先に言えってｗ

実際には、スープが飲みにくかったりしますが…(;^_^A
雰囲気は大切です♪
昔、この場所に桶屋があったという事で、専用の木桶でラーメンを提供しているようです。



価格は…観光地価格だなぁ…
店内は結構暑いよι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ 扇風機が回ってるけど‼

小田原城の近く、国道１号線沿いにある
家系ラーメン『麺屋ゑびす』さんです(・∀・)ﾉ

昨年9月に開店したお店です！
元『らーめん 匠』があった場所と言った方が、
土地勘のある人にはわかりやすいかもしれませんね。

お昼などに良く利用させて頂いておりましたが、残念ながら現在は他店舗の立ち上げや手伝いで休業してしまっています(･´ω`･)


店内はカウンターのみで狭い為、昼時は結構賑わっていました。
ランチの営業時間が15時までなので、昼休憩が遅い私は助かります。


店長さん曰く、
味の好みは十人十色！「十人十食」です♪
お客さんの好みにあわせて、
麺の固さ、スープの濃さ、香味油の量調整しますよ（*^_^*）
とおっしゃっていました。

スープはあっさり・こってりの2種類です。さらに10種類のタレを使い分けているそうです。
あっさり系には『御殿地鶏』を使ったチャーシューを、こってり系には『箱根山麓豚』を使ったチャーシューと2種類使い分けています。麺も細麺・中太麺の2種類と拘りをもっています。

新作メニューの開発にも熱心で、どんどん種類が増えてますｗ


あっさり系でも、こってり系でも、醤油でも塩でも
ホント美味しいラーメンだと思います。



価格もとてもリーズナブルなので、再開が待ち遠しい状況です(ー_ー;)

ケータイ画像を整理していたら出てきたので記録としてアップします！



関東エリアを起点とした大型チェーン店
『東京豚骨拉麺 ばんから』


今回は、秋葉原店で食しました。
何故アキバ店なのかは、想像してはダメです(^ー^;A


注文したメニューは、基本のばんからラーメンに味玉がトッピングされた
『味玉ばんから』♪


やはりこのお店の特徴は、超濃厚とんこつスープでしょうねぇ




若干甘めな味付けと、大量の背油が特徴です。
麺も中太の為、しっかりと味がしみ込みます。

こってり具合と、味付けが人を選ぶかもしれませんねぇ～(￣▽￣;)苦手かも…

私はスープをかなり残してしまいました…

店を出たあとの、喉の渇きは半端なかったデスΣ(´□｀;)

自分メモとしてのラーメン道も、最近サボり気味デス(;^_^A


『新家系らーめん きたくり屋』



仕事で横須賀に訪れた時に入ってみたw
事前情報無しで冒険です♪(*≧∇≦)ﾉ


新家系？という看板で、豚骨系が基本ラインナップ。
醤油、塩、味噌と、三種類がベースとなります。

塩好きな私ので、『塩ラーメン 680円』を注文しました。
麺の固さ:普通
味の濃さ:普通
油の量:少なめ


ラーメンを待ってる間に、ケータイで検索(笑)
『きたくり屋』は、どうやら横須賀エリアで展開してるラーメン屋さんらしく、本店は国道134号線沿い北久里浜駅の近くに在るようです。
屋号も北久里浜から来てたんですね…多分

店舗は、今回入った横須賀中央店の他に、港南台店もあるらしい


お昼としては少し遅い時間帯でしたが、結構お客さんが入って居ました。
アタリか！？((o(^∇^)o))


ラーメンが運ばれて来て、写真をパシャΣp[【◎】]ω・´)



見た目は良くある家系ラーメンぽい‼
具材は、
チャーシュー＆ノリ＆ウズラの卵＆ほうれん草
とオーソドックスな仕様(・∀・)
あとネギ入れ放題wポイ


食べた感じは…
予想していたよりかなり濃厚(￣▽￣;)
塩ラーメンでこれなので、醤油はもっと濃厚なのかなぁ？

麺もこだわりがある模様、スープとのバランスは良い感じでした(＾ω＾)ﾉ


次回食べる機会があったら、味の濃さも少なめかなぁ(;^_^A