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イイね!
2009年03月09日

麻婆豆腐☆

麻婆豆腐☆ 四川風麻婆豆腐を作りました☆
今年4回目くらいかな。
毎回、調味料を新しく加えたり変えたり、
ひと手間ふやしたりして、
理想の味になってきましたぁ♪
その辺りのお店より美味しい気が??
↑前回のブログに引き続き大きく出てみた(^^;;
ただし千草の舌基準ね☆
辛いとご飯がすすみます♪
家族にも好評でしたぁ☆


ブログ一覧 | 日記
Posted at 2009/03/09 22:03:18

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この記事へのコメント

2009年3月9日 22:04
美味しそう!!

これなら好評なのも解ります。

コメントへの返答
2009年3月18日 19:26
これは美味しかったのです♪
大成功です☆
2009年3月9日 22:07
w( ̄△ ̄;)wおおっ!

美味しそうですね(*^ー^*)
コメントへの返答
2009年3月18日 19:27
成功しちゃったぞぉ♪
v(^^)v
2009年3月9日 22:09
おぉ~るんるん

よんのことおにぎりご飯食べっぱいうまい!
コメントへの返答
2009年3月18日 19:29
よんのこと☆方言かなぁ☆
食べっぱいって言われると
すごい食べれそう♪♪(^^)
2009年3月9日 22:09
おいしそう(*⌒-⌒*)
わけてほしい~(^ε^)
コメントへの返答
2009年3月18日 19:31
おいしかったのですっ♪
おすそ分け♪したいなぁ☆
2009年3月9日 22:12
ぅうまそぉ~目がハート目がハート目がハート

食べたいたらーっ(汗)←ヨダレウッシッシ
コメントへの返答
2009年3月18日 19:32
これは千草も満足のできだったぁ☆
ちぐも今日も食べたいっ♪
2009年3月9日 22:13
おぉ、こりゃ美味そうだ~♪

オイラも麻婆豆腐が好きなのよねw

熱々のご飯に乗せてもいいよね!!
コメントへの返答
2009年3月18日 19:34
チョッパーさんも
好きなのね☆
千草も大好き♪
熱々のご飯に乗せちゃったよ♪
2009年3月9日 22:17
おぃしそう!
麻婆豆腐はご飯がすすみますね~~~。
コメントへの返答
2009年3月18日 19:35
ごはんが進みます♪
ちょっと食欲が落ちてるときに
ぴったりなのです。
2009年3月9日 22:22
ヾ(゚ロ゚*)ツ美味しそう!

辛みも効いてそうだしwww

こりゃ、ご飯が進むなぁ(・∀・)ニヤニヤ
コメントへの返答
2009年3月18日 19:36
tapuetさん♪
お久しぶりなのです☆
辛みちょい効かせちゃってます♪
中辛くらいかな☆☆
2009年3月9日 22:25
スゴい・・・げっそり
見た目だけでもその辺のお店より勝ってると思います目がハート

僕も今年に入ってから1回作りましたけど、見た目がちょっと悪くてブログには載せませんでした禁止

ステキな奥様になること間違いないですねぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
コメントへの返答
2009年3月18日 19:40
ますポンさんも
お料理なさるのですね♪
ちょっとニラをいれて彩りにしてみました☆
大きいお店にか置いてないけど
花椒を入れると
すっごく美味しくなるのです♪
ためしてみてちょ♪
2009年3月9日 22:25
見ただけで美味しい~って分かります♪
食べやすい大きさの豆腐、挽肉の量バランス、辛味色!

食べてみたいな~ ☆(^o^)☆

オイラ的には、デスソース(HOTTEST)を3滴入れて
辛みUPかな♪
辛いよ~(笑)
コメントへの返答
2009年3月18日 19:42
お褒めのことばありがとです♪♪
写真で分析、うれしいなぁ☆

わいびいさんは超辛党なんですね♪
デスソース??
死?(xox)
めちゃからそ~~~!
2009年3月9日 22:29
麻婆豆腐大好き~

山椒をかけて、より辛くして食べたいい~
タッパ持っていくので作って待っていてください!!!

ん?どこに行けば良いのか・・・
コメントへの返答
2009年3月18日 19:44
花山椒を多めに
掛けてありますよぉぉぉ♪
たかりんさん好みかな☆

じゃあ作って待ってみます(^^)
2009年3月9日 22:34
ちぐさん、すご~い!!

美味しそう!!

家族さんが羨ましい!!

もう花嫁修業はいらないね!ウン
コメントへの返答
2009年3月18日 19:47
まだまだ
いっぱい修業が必要です(^^;;
料理は
たのしいです♪
2009年3月9日 22:42
こんな時間にこんな写真載せないで~♪
めちゃ美味しそう★

ゴマ油で照り!
山椒でピリッ!
考えただけで…

お腹減ってきた♪

コメントへの返答
2009年3月18日 21:37
夜食タイム♪♪
とっても
美味しくできるように
なりましたぁ♪

麻婆豆腐って
食欲がでますよねっ♪♪
2009年3月9日 22:55
麻婆丼大好き黒ハート

この間実家帰ったときに
夕食に出たww


でも。。。
ご飯とお豆腐ってなんか、
主食が二つみたいで、
葛藤があせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
コメントへの返答
2009年3月18日 21:39
ちぐも
麻婆丼にしちゃったよっ♪
母上、麻婆豆腐
美味しいんだろうな☆

お豆腐はヘルシー?
だし美味しいから大丈夫♪♪
2009年3月9日 22:59
初コメです。
おいしそうですね。
是非北の大地まで宅配希望します!(笑)
コメントへの返答
2009年3月18日 21:50
初コメありがとうなのです。
ケロロ軍曹 あっちがった聖竜丸軍曹(^^)
快復パワーーをお届け。。
2009年3月9日 23:01
美味しそうだけど見るからに辛そうですね!
コメントへの返答
2009年3月18日 21:46
意外と見た目よりは
辛くのないのです☆☆
2009年3月9日 23:20
こんばんは~♪

美味しそうですね~ 仕事終えて帰りたい~m(__)m
コメントへの返答
2009年3月18日 21:52
遅くのお仕事お疲れ様なのです☆☆
美味しく作ることが
やっとできたのですっ♪
2009年3月9日 23:26
(* ̄O ̄)ノ こんばんわぁ~





おおおおぉ!!w( ̄д ̄;)w





美味しそうですね♪
o(^-^)o





これなら、ご飯もおかわりしちゃいそう♪
(笑^▽^)


コメントへの返答
2009年3月18日 21:54
美味しかったです♪
ごはんがモリモリたべれます♪
カメロン♪ロン♪
2009年3月9日 23:31
おおっ!

コレは美味しそうだ!!
コメントへの返答
2009年3月18日 21:54
うん♪
美味しくできたぞぉぉ(^^)♪
2009年3月9日 23:59
好評だったんですね~

私にも作ってくださぁ~い♪(笑)
コメントへの返答
2009年3月18日 21:56
ちょい辛め麻婆豆腐ですっ♪
残さずに食べないと
いじけますよ(^^)
2009年3月10日 1:43
ちぐちゃんの料理は

家庭の味を越えていそう!

おそらく、プロ級ですね~!

これなら、2,800円とれるね~!

で、嫁になって!^^
コメントへの返答
2009年3月18日 21:58
2800円♪
やったーーーー♪
すごい高級店だぁぁぁ♪♪
うれしいなぁ☆
だんなさんにも
2800円とるよぉ(笑)
2009年3月10日 2:25
料理上手なんですね~o(^-^)o

素敵です(*´∇`)
コメントへの返答
2009年3月18日 21:59
NA-RSさん♪
コメントありがとうなのです♪♪
上手になりたいなぁ
っていうくらいのレベルです(^^;;
2009年3月10日 3:05
おぉ!美味しそう(*^▽^*)
かなり本格派ですね♪

わが家のは四川風ではなく、完全オリジナル麻婆です。
赤味噌入ってます(*´艸`)
コメントへの返答
2009年3月18日 22:02
オリジナル♪♪すごいのです☆
赤味噌入りなんですね♪
どんな味なんだろう~
まろやかなのかな。
ちぐはたぶん味噌のかわりになるのかな、トウチ醤といのをいれてますぅ☆
2009年3月10日 3:23
色が凄く鮮やかで美味しそうです(^_-)-☆
食べてみたい(^_-)-☆
コメントへの返答
2009年3月18日 22:02
彩りをよくするために
ニラをちょっと入れてみたのです(^^)
2009年3月10日 4:22
美味しそう(o^~^o)やっぱり麻婆豆腐は辛いほうが美味しいし(^O^)/
コメントへの返答
2009年3月18日 22:03
ちょっと辛めに作ってみましたぁ☆
辛いとご飯が進むのです♪♪
2009年3月10日 7:13
おはようございます。

料理も良い感じですねウッシッシ
いつでもお嫁さんに行けますね~。

良い奥さんになれますよグッド(上向き矢印)
まだ仕事一本で行くのかな?
コメントへの返答
2009年3月18日 22:04
料理はできても
お嫁に行く先が・・・(^^;;
無事に行ける日が
くるのでしょうかぁぁ
心配です(^^;;

2009年3月10日 9:55
こんにちはるんるん

うわぁ~美味しそう~うれしい顔
料理も研究熱心なんですねぇ指でOK

私、辛いのが苦手なんですけど
千草さんの麻婆は食べられそうな気がするナァ冷や汗
コメントへの返答
2009年3月18日 22:06
辛いものニガテなのですね☆
見た目ほどは
辛くないから
たぶん大丈夫だと思う♪
美味しく作れないと
できるまで
何度も作りたくなってしまう~☆
2009年3月10日 16:12
いいねぇ♪
麻婆豆腐、大好きで自分も良く作るよ♪
豆板醤とトウチ醤とテンメン醤をたっぷりと♪
仕上げにホワジャオ♪

この花山椒がぴりぴりっと堪らないんだよね♪
コメントへの返答
2009年3月18日 22:09
mackyさんも
麻婆豆腐つくるですね♪♪
千草とつくり方一緒だぁぁ♪♪
花山椒は
必須ですよね♪♪
いっきにおいしくなる~

2009年3月10日 17:13
ウチではご近所の四川中華の名店【天外天】で豆板醤を買って来てちょいとアレンジして作ります。
今度是非豆板醤作りから挑戦してみては?

もう一歩世界が広がりますよ。
コメントへの返答
2009年3月18日 22:10
えーーー
自家製豆板醤??
それはハイレベルなのです!!
いつか
いつか・・・
世界は広がったほうが楽しいかも♪
2009年3月10日 17:43
すごいおいしそうです

うちではなかなかでない品です

たまに思い出したようにリクエストします

酢豚とかチンジャオロースーとかもでない

一品です・・・いいなあ

逆にゆわなくても何度もでるものは嫁さん

の好きな品です。かつおのタタキとか・・

ローストビーフ・・手間いらずな品だね!
コメントへの返答
2009年3月18日 22:13
ありがとなのです♪
ローストビーフ
が何度も出てくるなんて
うらやましぃぃです☆
千草も食べたいっ☆
酢豚
作るのにとっても
手間がかかりますぅぅ。
2009年3月10日 17:52
美味しそうですね♪(^-^)/

色合いも見た目も良い感じです~~~

ちぐちぐのセンスの良さかな???

味もさぞかし良いんでしょうね~~~

食べてみたいぞっと!(笑)
コメントへの返答
2009年3月20日 0:25
ありがとうなのです♪
おいしかったよぉ♪☆
ちぐは今
餃子がたべたくなって
しまった(^)
2009年3月10日 19:56
こんばんは。すごくおいしそうですね。特に寒い日などは体が温まりそうでいいですね。ついでに僕の分も作って身も心も暖めてください。
コメントへの返答
2009年3月20日 0:27
辛いものって
意外と体にいいのかも♪♪
大量に作ったら
もっと美味しいかも~~(^^)
2009年3月10日 20:06
美味しそうですねぇ・・・

中国へ出張に行くとたいてい食べますが、もっと赤いような気がしますわ。



試食を希望しま~す(笑)
コメントへの返答
2009年3月20日 0:28
そうなんですね♪
料理屋さんによっては
日本でもかなり赤いところ
ありますよねっ♪♪
ちぐのは中くらいの辛さですっ(^^)
2009年3月10日 22:51
プロ並みの腕前ですネェ☆

今度オイラにも作って下さぁい(≧∀≦)
コメントへの返答
2009年3月20日 0:29
気合をいれてみましたっ♪
まずくっても
美味しいねと完食ルールです(笑
2009年3月11日 4:39
実はオイラも麻婆豆腐はたまに作るよん。
大好物だしなあ。
最近みんから休んでました。アメブロで手がいっぱいというか
あっちのアクセスがとんでもないことになってて手が抜けない状態に。
アメンバーになって頂いた落合愛美ちゃんがたまにペタくれます。
千草さん、懐かしいでしょ(爆)
最近愛美ちゃんカートやってるんだよね。
オイラも最近はレース馬鹿になってしまい。レース撮影ばかりやってます。
コメントへの返答
2009年3月20日 0:31
ヒレッジさんも作られるんですね♪
エミ、カートはまってるみたいですね☆
時々メールで連絡とってます☆
2009年3月14日 13:05
炊きたてのご飯の準備できました~(*^_^*)

後はちぐちゃんの麻婆豆腐と笑顔待ちですが…

いかがでしょう♪
コメントへの返答
2009年3月20日 0:34
待っててくれるのですね~(^^)
炊きたてのご飯♪に
麻婆豆腐、完璧ですねっ♪♪

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