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おせちの仕込みで早朝から
エプロン着て台所にたちっぱ。
右手が腱鞘炎ぽい(T_T)

お正月だってデパート開いてるしコンビニあるし
なんでこんなに一日中、エプロンおばさんなんだろうかっ。
○○○エプロンのほうがいいかも？
毎年、年末～年始は南の島へ退避したくなるpicoです。

明日は朝から御餅つき。
合間におせち。
それでも今年は、品数は少。

野菜を刻みすぎて、だんだん右手が動かなくなってきたので
エプロン脱ぎ捨ててコペンで脱走しました。

美味しいスイーツが食べたいっ！

逝ってきました。
久々のヴィラージュ川端さん。


コペン見ながら甘いもの食べるとすっごく幸せ♪

急いで帰宅して、エプロンに着替えて
明日の御餅つきのために、もち米を５升洗いました(T_T)

明日は脱走できそうにないけど
糖分は足りてますね（笑

今年最後の一日。がんばります。

私が最後の晩餐に選ぶなら
ゼッタイにここの卵かけご飯！

新米～の言葉に引かれて逝ってきました。
久々の坦熊さん。
お天気が最悪な日だったのでか？何と待ち時間ナシ！
普通なら最低一時間待ちなのに。

卵かけご飯やさんは多々あれど米へのこだわりではココが一番かも。 卵自体って新鮮なものかどうかで味にそんなに大差はなさそうな気がしますが
米はちがう！
坦熊さんの新米はサイコーでした。卵も４個も食べちゃった。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガレージに巨大な熊が！

　　　　　　　　　　　　　　　　登りたかったけど「登らないでね」って書かれてた。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　裏に回ると

　　　　　　　　　お腹はちきれそうでしたがとなりにスイーツ館が新設されていたので
　　　　　　　　　　　　　　　　　またまた食べちゃいました～。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ、珈琲は無料提供です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この熊もって帰りたかった(^^ゞ

　　　　　　　　　　　　あぁ。もう満腹、満足。いつ逝ってもイイ。カモ。（嘘

　　　　　　　　　　　　　　　　　逝くなら今がお勧めです！（笑

京の都は三方を山に囲まれた盆地。

夏は不快指数全国１位じゃないだろうか
っていうほど蒸し暑いです。
日曜は曇り空だったものの
気温は３１度。湿度は飽和（タブン）
呼吸するだけで汗がじわじわっな嫌なお天気でしたが
雨降ってないし！自転車に乗りました。

ローロさんへ行ってパーツくっつけて貰おうとしたのですが
自転車道を５キロ程ゆるゆると走ったところで体調が・・・・
以前に曇り空オープンの時になった熱中症の時と同じ症状。
すぐに体を冷やせばひどくならないので（ちゃんと学習できてる♪）
コーヒー色の濁流の桂川に漬かるか？
公園の水道でわんこと一緒に頭から水をかぶるか悩んだけど
昔からご贔屓にしてるお饅頭やさんが目の前にあるのを思い出し。

宇治金時（大）を食べてクールダウンしました。
かき氷にしてはちょっとお値段はお高いけど美味しいです。
きっと糖分も足りてなくてあんこがすっごく甘かった。

ここは観光客がたくさん訪れる老舗。
皆さんブロガーでいらっしゃるのか？カメラで写真を撮ってましたが
汗まみれではぁはぁ言いながら氷食べてるおばちゃんは
すごくもの珍しいイキモノだったんだろうなぁ～（涙

ちょっと情けない出会いになりましたが今年の初氷。
ブロガーの皆さんに触発されて喘ぎながら撮った渾身の氷フォトはこちらです。
この熱帯夜をちょこっとひんやり画像で涼んでくださいませ。。。

　ほんと。懲りもせずにどうしようもないｵﾊﾞｶで・・・凹

梅雨のこの時期。
オープンできないし。
自転車にも乗れないし。
休日の幸せ度がかなり低下中ですが
悪い事ばかりでもありません。

ひとつは私の好きなカエルたち。
←写真はモリアオガエルの卵です。
このカエルは水辺の木の上に卵を産むカエル。
卵塊と呼ばれる泡の中で孵化したおたまじゃくしは雨で塊が溶け出すのを待ち水中へと戻る。
不思議な生態のカエルです。
昔からずっと見てみたかったんですが先日、よく行く思いもかけない場所で初めて見れました♪
（残念ながらカエル本体は隠れちゃって。。）

こちらは「もり青カエル」号と「殿様カエル」号♪　不思議なコペです。
ものすごくしっかり見てますね～（笑



お次は美味しいもの♪
梅雨時の今頃って人気の梅に隠れちゃってますが、地味に実山椒のシーズンなんです。
ちりめん山椒は京都ではこの時期、定番のご飯のお供。
こちらには贈答用の高級専門店もあったりして引き出物などに使われたりする事もあります。
１００ｇで１０００円だとかっ。

先日、カエルコペを見にお山入りした時に買った実山椒をちりめん山椒にしてみました。
まずは実山椒を枝から外す作業ですがこれがなかなかタイヘン。
小さな実を傷つけないように一個一個丁寧に枝から外し・・・二時間半・・・まるで内職・・^^;


キレイに洗ったら、塩入りの熱湯で１０分くらいやわらかくなるまで煮。
鍋一杯の実山椒は家中にさんしょーこれでもかっな香りを充満させ。
湯気でメガイタイ。冷水でさらしてあくを抜きます。
次に湯通ししたおじゃこを酒とみりんと醤油で佃煮にしていきます。
実山椒を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。

高級品はおじゃこの色を残すために白醤油を使うんでしょうけど無いし。
少し柔らかいほうが好みなので薄味に仕上げました。

あつあつご飯に。お茶漬けに。冷奴に。目玉焼きに。なんにでもかけちゃう。
食欲０なこの時期もぴりっと刺激で乗り切れそうです(^^♪




＊梅雨を楽しんでるって言ってるけど。ほんとはやっぱりお休みは晴れたらイイなぁ～　p(´⌒｀｡q)

大好きな鮎の季節が今年もやってきました♪
養殖モノは頂いてたけど川育ちを頂きました。
＊頭が大きいのは友鮎。
解禁されたばかりでまだ型は小ぶりですが
天然鮎の証しの黄色みを帯びたボディ。
すっきりとした流線型のフォルム。
追星もくっきり(^^)v
そして何より違うのが香り！
天然鮎ってスイカのような香りがするって知ってます？

↑塩をふる前に鼻をくっつけてくんくん。
魚のくせにキュウリのようなスイカのような不思議で爽やかな香りがします。

この時期の鮎は川底の岩に着く苔？藻？を食べてるので
採れた川によって身の味わいも違って楽しい。
○○川は今年は良い苔が育ってるんだなぁとか。

通はお腹こそ美味しいって言いますけどお子様味覚なので苦手。。
蓼酢も苦手。
塩焼で美味しく頂きました。
小ぶりなものは頭から中骨まで全部食べれます♪
天然もののために友釣り習ってみようかなぁ。

＊可愛い後輩の天然発言が楽しい今日この頃。