なべじゅんのブログ一覧

今月の２５日は長女梨桜６歳の誕生日ってことで、ちょっと早めに誕生日のお祝いをすることに。

前回と同様ケーキは手作りすることとなり、本人も一緒になっての作業となりました。

前回は生クリームのかき混ぜ方が足らなかったらしくイマイチ固まりきってなかったので、今回はしっかりかき混ぜ（かき混ぜすぎるとボソボソになるので加減が難しい）たっぷりイチゴを中間に敷いてスポンジを重ね、さらに生クリームを塗ります。

さすがに素人なのでクリーム塗った後はムラになりますが、残ったクリームをビニール袋に入れ、端っこをちょこっと切って模様付けしました。

それでも残ったクリームで皿に文字を書いて完成です。


その日にたまたまご近所さんから戴いた朝取りの筍で作った筍ご飯他、美味しい料理が並んで楽しいお祝いとなりました。