成功？失敗？（＾＾；）パンですが（笑）

　実は、今日は思い立って、パン焼きに初挑戦してみました(^^)v

　といっても、大きく分けて２種類、作ってみました♪


　一つは、フォッカチャ系のものと、もう一つは、そうざい系？のパンなんですが、フォッカチャ系は発酵付きの時間がかかる物で、そうざい系は、発酵なしのお手軽版なんですが・・・


　まずは、時間のかかるフォッカチャ系からとりかかったんですが、


　これでいいのかなぁ・・・と思いつつ、生地をこねながらなんとか、発酵に持っていける状態に(^^)v


　で、発酵時間を短縮させるために、ここで登場したのが、


　炊飯器なんですよね（笑）


　炊飯器の保温を利用した発酵短縮らしいのですが、それでも結構時間はかかります(^^;)


　そんな訳で、発酵させる待ち時間を利用してもう一つのそうざい系のパンへ(^^)v


　一通り必要な物を混ぜてこねていたんですが、さらに追加する物を入れようとした時になんと、家にない物が（＠＠）


　はちみつがいるらしく(^^;)


　今更どうしようもないので、別の甘味でごまかしをはかってみました（笑）


　後は手順通りに作ってみたんですが・・・


　ここで、炊飯器の一次発酵が終わったので、開けてみると・・・


　確か２倍にふくらむはずなんですが、


　２倍！？


　と頭をかしげながらも、さらに手順を踏み、再度炊飯器で二次発酵へ(^^;)


　この待ち時間を利用して、またまた、そうざい系の方に戻り、生地を二つに分けて、ソーセージを挟んだ物とツナ＆コーンにマヨネーズを加えた物とを作ってみました(^^)v


　こちらは、オーブンで焼くんですが、いざ焼きに入ってみると、眺めているとやっぱり普通のパンと違うんですよね(^^;)おそらく、はちみつの中の水分量が換算できていなかったようで(^^;)


　で、焼き上がってみると・・・パンとは言えない硬い物が(^^;)とりあえず、味は美味しいのでパンと思わなければOKかと（笑）


　そんな中、二次発酵が終了して、見てみると、いい感じです♪


　生地からもいいにおいが(*^^*)モチモチしていて、とってもいい感じです(^^)v


　で、このやり方なんですが、そのまま炊飯器を利用して焼いてしまう物なんですが・・・ここにきて、


　こちらは、三合炊きでは火力が不足して、うまくいかない可能性があります


　という記載が（＠＠）


　ガ～ン！！


　前にもブログに書いたことがあったんですが、５．５合炊きの方は壊れてしまっていて三合炊きしかないんですよね(^^;)


　今更後には引けないので、手順に従って、本当はめん棒で薄くのばすんですが、ないので、手で適当に伸ばして、塩を少々とごま油、ネギと本ではハムなんですが、ここはベーコンで代用して、それらをまいた後に、クルクルと巻いて、長い棒状にして、今度はそれを渦巻き状に回して、形を整えて、ダメもとで炊飯器へ(^^;)

　手で伸ばしたので、ちょっと伸ばし方が足りず、渦巻きの量が少ないのがネックですが(^^;)


　祈るような気持ちで、出来上がりを待ってみたんですが・・・


　大丈夫でした！！


　よかったです～♪で、早速試食してみたんですが、これは文句なしに美味しかったです(*^^*)


　ただ、発酵付きなので、とりかかりから、約二時間半ほどかかるのがネックですが(^^;)


　ということで、初挑戦は大変な一日になりました(^^;)


　次はいつになるかわかりませんが、今度は足りなかった物をちゃんと用意して、またそのうち頑張ってみようと思います(^^)v