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昨日、大きなスーパーで、販売されているのを見つけて買ってきました。

普通のスーパーでは、単独では販売してません。相場は 100 g で \ 30 ぐらいです。ホルモンのように下処理が面倒なので、めっちゃ安いですわ　＼(^o^)／

いろいろ調べてみると、焼くか茹でるかして、臭みとアクを取るようです。生でも、嫌な臭いはしませんが、好き嫌いの関係かも。しょうがと一緒に茹でてみました。当然、脂がたくさんでます。

焼くのは難しくて、遠火にしないと、直ぐに真っ黒に焦げちゃいますぅ。

普通は、きゅうりなどと一緒に酢の物とするのが一般的なようです。が、カレーに入れてみました。

ぷにゅぷにゅとした食感が、たまりまへんわぁ　(^^;;
が、下処理で脂が出すぎたのか、不味くは無いけど旨くもない。と言うか、旨味が全く無いぃ～　(>_<)

ブイヨンなどの調味料で味を調えて繕ったものの、湯通し程度で仕上げないとダメかも。

値段も安いし、コラーゲンたっぷりで、お肌に良いとして、人気の食材になりそうですよん。ただ、工夫が必要ですね。 100 g で、お茶碗の軽く半分ぐらいの量です。

ちなみに、貧乏臭いんじゃなくて、貧乏です　(^^;;