猫じじいのブログ一覧

前回に続きまして、こんにゃくと大根・ひき肉を使った 『 低カロリーなカレー 』 を作ってみました。

まず、こんにゃくに隠し包丁を入れて、一度茹でてアクを抜き、別の鍋でブイヨンと一緒に炊いて下味を付けます。

ひき肉は、レシピには一人分 40 g ですが、これでは物足りないので、豚の細切れを少量追加して作ってみました。

通常は、肉と野菜を油で炒めてから鍋に入れますが、油の使う量を減らすために、炒めないで、材料を全て圧力鍋に入れて作りました。やはり、こんにゃくに味を染ませるのは難しく、安いこんにゃくだった \ 58 ので仕方ないかぁ　(>_<)

カレー粉は、この辺のスーパーで最安のグリコの二段熟カレー　８皿分 \ 178 安うぅ～　＼(^-^)／

100 均で買ってきた、国産野菜のブイヨンと言うのを入れたが、これがブイヨンと言うより、鰹と昆布のええ出汁してると言うか、カレーうどんの汁が出来たやん　(^^;;

これはこれで、ええ味してるけど、ごはんにかけるには、しゃぶしゃぶ過ぎるので、片栗粉で粘りを付けて完成で～す　＼(^o^)／

さすがに、こんにゃくは合わない気がするものの、溶けかけている大根も、あっさりしているけど、全体的にまとまって、いつものカレーより、ぐぐぐ～んと旨いわ　(^^;;
おつとめ品のマッシュルームも、コクに一役かってるのかも ?

と、晩飯用に作ったけど、お昼に半分ぐらい食べた　(>_<)

始めて、ノンアルコールのビールを飲んだとき、故 松田優作先生の名セリフ 『 なんじゃこりゃ～ 』 ( 懐かしい ?　(^^;; )　　　と思わず叫びたくなるほど超～不味かったけど、あっと言う間に技術の進歩でしょうか、確かにアルコールが無いので、物足りない・いまいち感はあるものの、かなりビールに近づきましたね。

で、近所のスーパーで写真のを見つけました。
ノンアルコールでノンカロリー。しかも、ジントニック ? ? ?

アルコールが入ってないから、単に炭酸水じゃろうが ?　　　と思うものの、 \ 108 と煩悩の数字　(^^;;　　　で、試しに買ってみた。

あらっ !!　　　えっ ? ? ?
確かに、味はジントニックですわ。不思議です　(^^;;


明日からゴールデンウイークが始まり、お酒を飲む機会もあるかもですが、絶対に飲酒運転はやめましょう　(;｀O´)o　ダメー　!!

飲むなら乗るな !!　　乗るなら飲むな !!

二度と悲劇を繰り返さないと、皆で誓ったはずです。
子供たちは、お父さんが休みになるのを、ずっと待ってたんです。
楽しい休みにしましょう。

昨日書いてた、低カロリーの料理をさっそく作ってみました。

ごはんは、単品でもカロリーが高いし、食べて直ぐに糖分になるので、出来るだけごはんは減らしなさいと言われています。いわゆる、丼ものでカロリーを押さえるのは難しいです。

パラパラとテキストを捲って、何にしようかと思案橋　(^^;;
で、ほうれん草を鶏の胸肉で包んだものが、カロリーが低く、簡単で材料費も安そうなので、作ってみることに。スーパーへレッツビギン !!　(^^;;

ほうれん草　一袋 \ 88　　鳥の胸肉　小さいパック \ 119
テキストでは、バターと小麦粉でソースを作り、添え物の野菜もありますが、面倒だから無しで　(^^;;

作り方は、超～簡単です。

ほうれん草を洗わないで、袋のまま電子レンジでチンします。
で、水で冷やしながら洗って絞ります。
※　根元に土が付いていることがあるので、良く洗いませう。

で、胸肉を巻き易いように平たく伸ばすように切り開いて、先ほどのほうれん草を芯にして巻いて、ラップに包んでまた電子レンジでチンします。
※　電子レンジの性能にもよりますが、５分ぐらいチンしないと半生かも。

で、適当に一口ぐらいに切って、冷しゃぶのタレをかけて出来上がり。
マジで１０分も掛からないです。手が込んだ料理風に見えるから不思議　(^^;;
見た目も綺麗で、ママンにも褒められました　＼(^o^)／

味は、バンバンジーと言う料理がありますが、あのまんまやね。ほうれん草を使ったことで、普通のバンバンジーより更にあっさりした味になりました。もうちょっと、タレにパンチが欲しいが、まぁこんなものか。ひと工夫の余地ありですな　(^^;;

が、やはり低カロリーってのは、腹持ちが悪くて、ちょっと物足りないですね　(>_<)
(￣へ￣|||) 　ウーム　　　頑張りまっしょい !!

今日の晩飯は、鳥ごぼう飯となぜかさんまの開き　(^^;;
ちょっと小ぶりで、油も乗ってないけど、 4 枚で \ 298 と激安のさんま。意外と旨くて良かった　(^^;;

が、カロリーも価格もセーブした結果、今頃になって腹減ってきた　(>_<)
腹減ると眠れないよねぇ～　(>_<)
でも、この時間に何か食べるのは、確実にデブるしなぁ～・・・


関係無いけど、写真の本を買ってみた。
『 今度こそ !　やせられる 』 って書いてある。マジすか ?　(^^;;
は、置いといて・・・

なんとこの本、半額です　＼(^o^)／
ブックオフとかの古本なら分かるが、 『 バーゲンブック 』 と書いたシールが貼られているだけで、汚れや破れは皆無で新品のようです。裏表紙には平成２０年１月発行と書かれているので３年前のもので、デッドストックになっていたのでしょうが、本の安売りなんて珍しいです。

本は再販制度 ( 定価を守って販売すること ) があり、安く売れないのですが、著作権や難しいことは分かりませんが、この本はそれに外れたもののようです。
この再販制度については、かなり以前から賛否両論ありますが、制度を無くしてしまうと利益が少ないので、小さい本屋さんが潰れてしまうと言うのは事実でしょう。

しかし、他の業界はそうして淘汰されて来ているのに、本屋だけ守るのはおかしいと言う意見もあり、確かに公平ではないと思うものの、あえてイジメる必要は無いだろうと思うものの、難しいですね　(>_<)

で、肝心の本の内容ですが、出来上がりの写真が大きく載っていて 『 作ってみたい 』 と思わせます。が、作り方は凄くあっさり書かれてます。

毎度お馴染み、 \ 100 の回転すしの、くら寿司の素うどんが、平日限定ですが \ 88 。

安う～ぃ。　しかも旨い !!　＼(^o^)／

肝心のすしの方は、だんだん味が落ちてきているように思いますが、言うても \ 100 なんでねぇ～　(^^;;　　でも、スシローの方は、逆に味が良くなってきているように思います。

ですから、この素うどんを 2 ～ 3 杯食べれば、結構腹が膨れるので、それだけで帰ればかなり節約になりますよ。うどんだけでは困りますとかの注意書きは無いので、これもありかと　(^^;;

写真は、全然関係無いけど、こんな気持ち　(^^;;


で、くら寿司では、 5 皿で一回びっくらポンと言う抽選があり・・・
ハズレ・・・ハズレ・・・そして、ハズレ・・・

こらぁ～　店長呼んで来いやぁ～　(-_-#)

と、言いたくなるわね　(>_<)
こっちは 5 皿にするために、無理して食べてやっとるんぞー

どうせ当たっても、しょーうもないストラップみたいなのですが、ここずーっと当たり無しやん。もうかれこれ、前回・前々回と合わせて 20 回はやってるはずやけど、全く当たれへんわ。最初から当たり無いんちゃうか ?　(-_-#)

　スーハースーハースーハー ( 深呼吸 )

血圧上がるわ　(>_<)