今日はとってもビーフシチューが食べたくなり、
時間があったので丁寧に作業をして作る事にしました。
まず、お肉をトロトロに柔らかくしたかったので、
赤ワインとタマネギと酢で漬け込んでから使用しました。
以前はキウイで漬け込んでいたのですが断然この4つで漬け込むほうが柔らかくなります。
友達はヨーグルトを使用しているそうですがまだ試した事がありません。
クレンジングクリーム 敏感肌
丁寧に下準備をして、弱火で長い時間コトコト煮込んだため、おいしいシチューになりました。
付け合せのイワシのマリネも合格!って言われました。
今度はヨーグるとで作ってみたいな!!!
  Posted at 2014/01/15 14:54:58 |  | 
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