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2012年04月20日 イイね!

御酒:1111-2 Beaujorais Party @ CLUB CITTA'/Zen Ra de GO! の事

CANON PowerShot G12
<葡萄園の誓い>

 我ら三人、生まれた年、生まれた月、生まれた日は違えども!
 願わくば同年同月同日に死せん!(嘘

111117
 去年のボージョレ解禁パーティーのアレをアレの続きです。


 御酒:1111-1 Beaujorais Party @ CLUB CITTA'/Purple Rainy Day の事

 ラ チッタデッラ【川崎】~ボージョレ・ヌーヴォー・パーティー @ CLUB CITTA'
 Flickr「1012- Salon de Soleil Wine Class」



CANON PowerShot G12
<ブラインドテスト>

 パーリィは続く。ワインのブラインドテストもあったり。


CANON PowerShot G12
<真打ち登場>

 そして楽しみにしていた生演奏。
 ビッグバンドのZen Ra Arkestra登場。
 Zen Ra Arkestra HP




<‪Zen Ra Arkestra Live‬!(動画)>

 演奏スタート。某先生もスパークされていらっしゃる。
 あ、フロア降りて練歩き始めましたよ。テンション上がりますなぁ。


CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12
<Let's 全裸!>

 由来を見るとジャズのビッグバンドではなく、ブラック系のユニゾンを強調したホーンサウンドバンドとありました。
 たしかに全編ノリノリ、かっちょいー!



CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12
<Come on Let's Dance!>

 DJショーも始まりました。
 どうもこれを見ると、最前線で跳ねている感じ。
 女性DJ、いい表情してるなー。


CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12
<Train Train>

 某先生の先導でステージに上がりこんでトレイン開始。
 みんな、どうかしてるぜ!(笑


CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12
<回る回る>

 そうして、規定の時間を過ぎても、パーティは続くのでした…おわり。


 御酒:1111-1 Beaujorais Party @ CLUB CITTA'/Purple Rainy Day の事

 ラ チッタデッラ【川崎】~ボージョレ・ヌーヴォー・パーティー @ CLUB CITTA'
 Flickr「1012- Salon de Soleil Wine Class」




Posted at 2012/04/20 17:05:27 | コメント(1) | トラックバック(0) | 御酒 | グルメ/料理
2012年04月18日 イイね!

御酒:1111-1 Beaujorais Party @ CLUB CITTA'/Purple Rainy Day の事

CANON PowerShot G12
<セイトゥン降臨>

 111117
 っていつの話だ!ということなのですが。こっそり去年のボージョレ解禁パーティーのアレをアレしておきます。
 完全に個人的備忘録でスイマセン。

 ラ チッタデッラ【川崎】〜ボージョレ・ヌーヴォー・パーティー @ CLUB CITTA'
 Flickr「1012- Salon de Soleil Wine Class」



CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12
<噴水もアルヨ>

 毎時00分と30分に噴水ショーやってます。


CANON PowerShot G12
<入場>

 クラブチッタ内は酔っぱらいパラダイス。


CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12
<Purple Rain>

 パープルライトがいい雰囲気。


CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12
<フードもあるでよ>

 お酒だけじゃなくてフードもグッド。
 ラチッタデッラ内の各店舗から出張しています。




<Sammy Nesville Magic Show!(動画)>

 おフランスのマジシャン、サミー・ネービルさんのマジックショーも。
 イケメンの上に手品も上手い!ずるい!

 なんでグビグビやっていたら、我々のテーブルにまで出張してきてくれた!


CANON PowerShot G12

CANON PowerShot G12
<こっちキタ!>

 こんなに近くで拝見しても、さっぱりタネが分かりません。すごい。


 もうちょっと続きます。


 ラ チッタデッラ【川崎】〜ボージョレ・ヌーヴォー・パーティー @ CLUB CITTA'
 Flickr「1012- Salon de Soleil Wine Class」



Posted at 2012/04/18 20:59:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | 御酒 | グルメ/料理
2012年04月15日 イイね!

御酒:1204 世界の酒とチーズフェスティバル&麦酒倶楽部・ポパイ/Drunker's Inferno の事

au TOSHIBA IS04
<よなよな>

 そして蹴球後は、東京に出て御酒の勉強に…って先週も同じような事書きましたっけ(笑

 行ったのは東京駅の大丸のワインフェアと、続いて両国の地ビールのお店ポパイさん。
 第81回 世界の酒とチーズフェスティバル
 麦酒倶楽部・ポパイ


au TOSHIBA IS04

au TOSHIBA IS04
<勝負!>

 大丸は例年通りの大盛況。
 仏、伊、西はあたりまえ、新世界にアフリカ、日本のワインが試飲し放題。チーズやソーセージ、ピザなどの試食もあって、これほどお得な集まりもそうはないです。なんつっても無料。
 人波をかき分けかき分けくまなく見聞。他人が注文したら、あそれボクにも、と手を伸ばし手を伸ばし、おそらく50杯はチェックできました(笑

 ちなみに試飲即売会でもあって、ネット価格よりもかなりお安い特価で購入も出来ます。私も厳選して6本ゲット。
 目玉はボルドーのマグナムボトル2本。カベルネの赤とシュナンブランのヴァン・ムスー。サイズは倍ですけど、お値段は相当お得でした。泡の方はなにかイベントがあったらお出しします。
 あとはプリオラートの赤、ボルドーの白、チュニジアの赤、オーストラリアの赤といったところ。前回帰り道で辛い思いをしたので、全部発送対応です。酔っぱらってると重いんですよ(笑



au TOSHIBA IS04
<ポパーイ>

 試飲会の後はその足で両国へ。その筋の方には超高名な麦酒倶楽部・ポパイさんへ。
 地ビールだけで100種以上。初見でしたけど、噂に違わぬ素晴らしいお店でした。そして滅茶苦茶お安い。


au TOSHIBA IS04
<白い巨塔>

 目玉はなんつってもコレ!ビールタワー!高さ1m、最大5リットルのビールがドーン!
 これは確かベルギーのヴェデット・エクストラ・ホワイトを1リットル。シロクマラベルが可愛いヤツ。スッキリとしたホワイトエールでいくらでも呑めますぜ。


au IS04au IS04au IS04au IS04au IS04au IS04
<安ーい!旨ーい!>

 度数なんと15度!の博石館ビール・ハリケーンをいただいたり。とろっとしてて実に濃厚。度数はそんなに感じません。
 しかもおつまみも実に美味。しかもしかも、レギュラーメニューの地ビールを頼むと、その値段内で複数あるおまけメニューから一皿選択してついてくるのです。上のソーセージとカプレーゼがソレ。ご覧の通り、おまけってレベルじゃないです。
 見れば必ず注文するチーズ盛りもハイレベル。通常メニューのノルウェーサーモンのビール漬け、カマンベールとドライトマトのピッツァも相当にグッドグッド


au TOSHIBA IS04
<夢の国やぁ>

 到着したのは17時過ぎと早かったのですが、すでに店内は満員。速攻相席でしたけど、お客さんは皆ビール愛好家ですぐにうちとけました。
 店内もいい感じ。特にカウンターはまるで夢の国。酔っぱらいワンダーランドですよ。いやむしろ甘美な地獄か…(笑


 BDNでも是非お邪魔しましょう。


Posted at 2012/04/15 19:03:18 | コメント(1) | トラックバック(0) | 御酒 | グルメ/料理
2012年04月01日 イイね!

御食事:1203 pBDNご近所会議@好好/守礼門or鈴虫の巻で呑み放題 の事

CANON PowerShot G12
<輝くトラペゾヘドロンでなくて桜サワー>

 我らが秘密基地、小倉の好好さん。土曜の夜は飲み放題デーと言うことで、昨晩はBRTな皆さんとその他の皆さんで小宴を催したのでした。

 あ、守礼門も鈴虫の巻(源氏物語)も二千円札の絵柄のことです。つまり2000円でビールからサワー、紹興酒、日本酒が飲み放題なのであります。当然、ご近所組の某Dとか某GG先生は毎週毎週…(笑
 今後もおそらくかなりの確率で土曜の晩は出没しておりますので、我こそは!と思われる方はまた是非是非。

 中華創作料理 好好HP


CANON PowerShot G12
<ク・リトル・リトル様と突き出し>

CANON PowerShot G12
<フルーツトマトと新タマネギのサラダ>

CANON PowerShot G12
<金華豚ちゃんのモツ煮込み>

CANON PowerShot G12
<フローズン紹興酒絶好調>

CANON PowerShot G12
<金華豚ロースのトロトロ煮>

CANON PowerShot G12
<奮発!フカヒレ姿煮>

 この他、定番手作り餃子に椎茸がうれしい好好チャーハン、我が常食ニラ玉そば、脅威の杏仁豆腐、などなどを。
 今回初見と言う方が複数いらしたので、久しぶりに金華ちゃんメニューを中心に、がっつりザ・中華!というラインナップでありました。やっぱり美味しい…美味し過ぎますぞ!!

 ごちそうさまでございました!


Posted at 2012/04/01 20:14:20 | コメント(3) | トラックバック(0) | 御酒 | グルメ/料理
2012年01月31日 イイね!

御酒:1201 Salon de Soleil 40th ワイン会参加/神意の四使徒 の事

CANON PowerShot G12
<Ready>

 120121
 毎月恒例のワイン会「Salon de Soleil(サロン・ド・ソレイユ)」にお邪魔して来ました。
 場所は東銀座の「アルコ・イリス」さんにて。
 
 こちらはソムリエ・女優の竹本聡子さんが主催されるワインの勉強会。今回のお題は『ニュージランドワイン』。近年急上昇のニュージランドワイン。その驚きのハイクオリティ。
 1時間ほどのワインについての講義、講義内容に沿ったワイン各種、そしてワインに合わせたコースが楽しめます。

 御酒:1112 Salon de Soleil 39th ワイン会参加/We are the Wrold の事
 御酒:1111 Salon de Soleil 38th ワイン会参加/Australian Shock の事
 御酒:1109 Salon de Soleil 36th ワイン会参加/カルト・カリフォルニア の事
 御酒:1109 ワイン会参加/BVLGARI il Ristrante の事
 御酒:1108 Salon de Soleil 35th ワイン会参加/泡沫のテンプテーション の事
 御酒:1107 Salon de Soleil 34th ワイン会参加/次回は泡特集 の事
 御酒:1106 Salon de Soleil 33th ワイン会参加/Visca! Espana! の事
 御酒:1105 Salon de Soleil 32th ワイン会参加/Io amo LUCE! の事
 御酒:1104 Salon de Soleil 31th ワイン会参加/イタリア南部 の事
 御酒:1102 Salon de Soleil 30th ワイン会参加/イタリア中部 の事
 御酒:1101 Salon de Soleil 29th ワイン会参加/イタリア北部 の事
 御酒:1012 Salon de Soleil 28th ワイン会参加/フランス総集編 の事
 竹本聡子先生 公式ブログ
 flickr 1012- Salon de Soleil Wine Class



CANON PowerShot G12
<五本並び撮り忘れた…orz>

 講義の後、饗されたワインのリストは以下の通り。

 ・シレーニ・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン・"セラー・セレクション" NV(泡)
  SILENI Sparkling Sauvignon Blanc "Celler Selection" NV
  北島 ホークス・ベイ シレーニ(SILENI)造
  ソーヴィニヨンブラン 100%
  「まろやか柔らかい口当たり、さわやかな酸味と後味。フレッシュなソーヴィニヨンブラン。再利用可能な新タイプ栓「ゾルク」採用。」

 ・ミルトン・シャルドネ・オポウ・ヴィンヤード 2008(白)
  Millton Chardonnay Opou Vineyard 2008
  北島 ギズボーン ミルトン・ヴィンヤーズ&ワイナリー(Millton Vinyards & Winery)造
  シャルドネ 100%
  「06年パーカーポイント93点。フレンチオーク樽発酵後シュール・リー方式で熟成。重厚な深み、ピーチやナッツの複雑な風味。」

 ・クラウディ・ベイ・テココ 2008(白)
  Cloudy Bay Te Koko 2008
  南島 マールボロ クラウディ・ベイ(Cloudy Bay)造
  ソーヴィニヨンブラン 100%
  「ヴーヴ・クリコとケープ・メンテル社の共同経営。ニュージランドのソーヴィニヨンブランを世界に知らしめた。ステンレスタンクで発酵、フレンチオークでシュール・リーで熟成。フレッシュな果実味、オークの風味。奥深い味わい。他のソーヴィニヨンブランとは別物。」

 ・アースズエンド・ピノノワール 2008(赤)
  Earth's End Pinot Noir 2008
  南島 セントラル・オタゴ マウント・エドワード(Mount Edward)造
  ピノ・ノワール 100%
  「オールブラックスのダンス、マオリ族の伝統的踊り「HAKA」のユニークなラベル。優しい甘味のエレガントなミディアムボディ。ビオロジック、フレンチオーク11か月熟成+ステンレスタンクで数ヶ月。」

 ・プロヴィダンス・フォーアポッスルズ 2005(赤)
  Providence Four Apostles 2005
  北島 オークランド プロヴィダンス(Providence)造
  メルロ 35% カベルネ・フラン36% シラー 20% マルベック 9%
  「ニュージーランドのル・パン。90年に2haの牧場からスタート。またたくまにニュージーランド最高の評価を得る。完全なオーガニック製法。酸化防止剤亜硫酸を使用せず、非常に丁寧な作業により醸造。100%フレンチオーク新樽で24か月熟成。複雑でありながら、大きく包むような豊潤な味わい。Providenceは神意。Four Apostlesはマシュー、マーク、ルーク、ジョンの四福音書筆者の事か。」


CANON PowerShot G12
<Providence>

 ニュージーランド最高。昨今、すんごく美味しいよ、と聞いてはいたものの、生産量の少なさから、実際に接することは余りなかったのです。
 
 ニュージランドと言えば、ソーヴィニヨン・ブランの白。良いのにあたらなかったせいか、やぼったかかったりざらついていたり、この品種は特に好きではなかったのですが、今回の二本、泡も白ももう最高。特にテココは滑らかでフレッシュで。感動的でした。
 あとは言わずとしれたプロヴィダンス。ネット価格で一本1.8K。味も第二のル・パン(呑んだこと無いですけども。だって50諭吉超だし)と言われるのも頷ける、ふくよかかつ濃厚かつ複雑かつ豊潤。ふんわりつつみこまれるような体験。神秘的なネーミングも、偏執的なまでのオーガニック製法も、強気なお値段も。なるほどこの境地のためか、と頷けます。最高。」
 
 
CANON PowerShot G12
CANON PowerShot G12
CANON PowerShot G12
<デザート撮り忘れた…orz>

 お料理は、前菜「マグロのカルパッチョ、カエルのフリット、タラバガニといくらのゼリー寄せ」。パスタ「ゴルゴンゾーラのリガトーニ」、メイン「岩手牛のグリル、ラグーソース」。
 カエルちゃんがさっぱりとして風味と弾力ある肉質でグッド。ゴルゴンゾーラのパスタは大好物ですし、メインももちろん最高。良いワインに良い料理。これぞマリアージュですね<意味わかってるのか?(笑


 次回は2/18(土)、恵比寿の「リストランテ デッラ・コリーナ」さんにて。庶民の強い味方、チリ&アルゼンチンワインの会です。お店も超素敵です。


CANON PowerShot G12
<行列Providence>

 最後にニュージーランドワインについての受け売りを少し。

 ニュージランドは南半球、南緯35度〜46度。全土がワイン生産に適した、隠れたワイン好適国。栽培面積は3万ha、年間消費量200万hl(仏伊5,000万)、1人当り年間消費量14l(欧州50l、日3l)。
 ニュージランドそのものの歴史が、1642年オランダのアベル・タスマンに発見。1769年にイギリスのジェームズ・クックが上陸してから。先住のマオリ族は文字を持たないため、それ以前の歴史は不明。
 ワイン用のブドウが移植されたのが1819年。ぶどう畑は1835年、初ワインは1840年から。1897年にフィロキセラに感染し、20世紀初頭の種類製造販売規制法により、ワイン栽培は失速。大戦後に復活するモノの、急成長を見せたのはここ15年のこと。現在では、その恵まれた立地から、仏、米、豪の有力企業の投資が始まり、高品位ワインの生産国としての地位を固めている。


CANON PowerShot G12
<SILENI Sparkling Sauvignon Blanc "Celler Selection" NV>

 現在のニュージランドは、南緯35〜46度の位置、海に囲まれた温暖な海洋性気候、昼夜の気温差などにより、ブドウ栽培に好適。長期間にわたりゆっくり穏やかに熟成。かつ酸味も失わない、ニュージーランド特有のブドウの質を生み出す。また、各地でぶどうの風味が大きく変わるのも特徴。
 ワイナリー数も1990年の131件から、2009年には643件へ。生産量も56万hlから205万hlへ増大している。
 ワイン生産費は赤1:白6。圧倒的に白が多い。特にソーヴィニヨン・ブランは作付け面積の40%、総輸出量の70%を占めている。なお、豪州と同じく、合理的なスクリューキャップの導入が盛ん。
 ワイン法は、2007年より85%ルールが採用。品種・収穫年・産地、それぞれ85%以上を使用している場合ラベル表示できる。複数を仕様の場合は、使用比率の多い順に表示。
 産地は北島:ノースランド、オークランド、ワイカト/ベイ・オブ・プレンティ、ギズボーン、ホークス・ベイ、ウェリントン(ワイララパ)。南島:マールボロ、ネルソン、カンタベリー、セントラル・オタゴ。


CANON PowerShot G12
<Earth's End Pinot Noir 2008>

 北島:
 ノースランド Northland:最北温暖。ニュージランド初のブドウが移植される。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネなど。
 オークランド Auckland:有力ワイナリー複数。「プロヴィダンス」の本拠地。プロヴィダンスは弁護士のオーナーが45歳で趣味で起業。無農薬無肥料無添加物の完全オーガニック製法。亜硝酸もつかわず、殺菌もせず、熟成中の20日間を手作業で攪拌することにより、菌の増殖を防ぐ。その結果生まれるワインは、添加剤の雑味がなく、ブラインドテストで全勝するなど圧倒的な品質を生んだ。そして高い(2万弱〜)。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネがメイン。ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、カベルネ・フランなども。
 ワイカト Waikato/ベイ・オブ・プレンティ Bay of Plenty:酪農地帯。近年ワイナリーも。カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン。
 ギズボーン Gisborn/日付変更線間近、世界最東端の産地。温暖で日照が長く、シャルドネの首都と呼ばれる。シャルドネが大半。ゲヴェルツトラミネル、セミヨンなど。白がメイン。
 ホークス・ベイ Hawkes Bay:100年の歴史がある、国内2番目の産地。トロピカルフルーツの風味を持つシャルドネを生む。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、シラー、赤がメイン。
 ウェリントン Wellington(ワイララパ Wairarapa):ブルゴーニュ南部のに似る、冷涼な秋の気候。高品位なピノ・ノワールが注目される。ソーヴィニヨン・ブランも高品位。


CANON PowerShot G12
<Cloudy Bay Te Koko 2008>

 南島:
 マールボロ Marlborough:国内トップの産地。歴史は1973年からと浅いが、高品位ソーヴィニヨン・ブランの産地として躍進。他にない、刈りたての草のようなさわやかな香りを持つ。生産量の2/3を占める。1985年に出た「クラウディ・ベイ」が国際市場でヒット。その他、シャルドネ、ピノ・ノワールのスパークリング、リースリングの貴腐ワインも評価される。
 ネルソン Nelson:温暖で陽光に恵まれるが、秋雨に妨げられる。ピノ・ノワールが8割を占める。
 カンタベリー Canterbury:乾いた長い夏と豊富な日照時間、冷涼な気候を持つ。シャルドネ、ピノ・ノワール。
 セントラル・オタゴ Central Otago:世界最南端の産地。標高が高く大陸性の気候。ピノ・ノワール、シャルドネ他白ぶどうが多い。


CANON PowerShot G12
<Providence Four Apostles 2005>

 こんな所で。
 
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Posted at 2012/01/31 16:34:29 | コメント(1) | トラックバック(0) | 御酒 | グルメ/料理

プロフィール

「('A`) <対酒当歌 人生幾何 譬如朝露 去日苦多 慨当以慷 幽思難忘 何以解憂 唯有杜康」
何シテル?   08/17 11:14
いや、そんな! あの手は何だ! 屋根が! 屋根が!………無い
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