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2010年07月21日 イイね!

手造りの食べるラー油!!

手造りの食べるラー油!!









昨日、私の高校の同級生だった女友達(一時バンドのメンバー)を妻に持つ

大親友(「旦那」と呼んでる)(ややこし・・・f^^;笑)が、

何と!何と!自作で「食べるラー油」を造り、お裾分けしてくれました!!



これやばいです!!

食材は全て半端無い超高級品ばかりを使ってます。

干し貝柱(紹興酒で戻す)、干し海老(乾燥エビとは別(同じく紹興酒で戻す)、)、

醤油漬けと乾燥と生の3種類のニンニク、

鷹の爪、カシューナッツ、胡桃、胡麻油、エキストラバージンオリーブ油、他。


趣味で作る時は値段は気にしない「男料理」だぁ~!!!




馬鹿美味!!!

旦那!ありがとう!!

(^^)V

PS.うちの嫁へ貴方の嫁が、「あの後、キッチンが油だらけで!も~う!(><;」って。(笑
Posted at 2010/07/21 21:48:50 | コメント(5) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理
2009年12月14日 イイね!

「元気玉」最高~!!

「元気玉」最高~!!昨日、うどん王国の王様君が「嫁様の誕生日に!」と

贈って戴いた「元気玉」をコネコネしましたぁ!!

詳しくはてくぽん会長のブログで!!(つかっち風)





会長が写真を撮り忘れた「真ん丸」はこれ↑です。

私はこのまま「真ん丸」状態で茹でて食べたい!!という衝動を何とか抑えて、

今回は、一人と一匹に、全工程を任せましたぁ!!


まずは、つくしが踏み踏み!!



次に娘が踏み踏み!!




そして、付属の棒で延ばします!!



良い具合に延び延びして来ましたぁ!!

( ^ ^ )V



次に、包丁でCutです!!




モチモチで弾力があるのと、切れない安物の包丁のせいで、

娘は四苦八苦でしたぁ!f^^;

細く切るのもなかなか難しいみたいです。(><)




でも初めてにしては、上手に出来たと思います!!

茹でる事、約8分!!



完成で~す!!

おにぎり用の具(タマゴと挽肉炒め)を間違って入れちゃったぁf^^;)



でも!めちゃ美味い!!

次は、釜玉!!(写真撮る寸前にタマゴ潰れるぅf^^;) 



これも、めっちゃ美味!!


「元気玉」は、作るの楽しいし、食べて美味しいし、最高っすww!!

家族みんな
「最高~!!めっちゃ美味しい!!腰が違う~!」
って、叫んでま~す!!

王様君スペシャルセレクトはやっぱり流石!!

王様君!!ほんとうにありがとうございました!!

( ^ ^ )V






おまけ!!

今日、嵐山~天竜寺~大覚寺で開催されている、「花灯篭」を つくしの散歩がてら、

嫁様と観に行って来ました!!

渡月橋や山々をライトアップしてたり、

道には無数の「花灯篭」が厳かな淡い光を放ち良い感じです!!

野々宮神社の竹薮も、ライトアップされていました!



かぐや姫が出て来そう!!


つくし&「花灯篭」(花柄が写らないぃ。f^^;)です!!



紅葉が終わっても、まだまだ観光客で賑やかな嵯峨野でしたぁ~!!

( ^ ^ )V


Posted at 2009/12/15 00:28:26 | コメント(15) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理
2009年11月23日 イイね!

超激辛ソース!(王様くん!お待たせ!)&中村屋のコロッケ&ジェリーさんのパイ

超激辛ソース!(王様くん!お待たせ!)&中村屋のコロッケ&ジェリーさんのパイみなさま、お久し振りです!!

秋も深まり、紅葉も良い感じになって来ましたね!!

この三連休は、各地の観光地は、賑わった事だと思います。

私の地元の嵐山も、連日、大渋滞に見舞われ、

クルマの移動は大変でした!f^^;






さて!本題!



CLC広島オフミの帰りに立ち寄った、高速SAでお土産を探していると、王様くんが勧めてくれて、

購入した「超激辛ソース」(←詳しくはココをクリック!)を、やっと食する事が出来たので、

そのご報告です!!

今晩のおかずが、自家製の「お好み焼き」と、「コロッケ」です!!

このコロッケは、近所の

中村屋というお肉屋さんの自家製コロッケ
(詳しくは↑ココをクリック!)

私が小学生の頃から、おやつ代わりに食べている、シンプルなんやけど、めっちゃ美味しいコロッケなんです!

良質の挽肉&ほんのり甘いジャガイモの絶妙な逸品なんです!!

最近は、観光客に凄い人気で、嵐山にもお店を出してはります!

こちらへ来られたら、是非!お試しあれ!!

( ^ ^ )V

なので、普段は、ソース無しで食べてるんですが、この超激辛ソースとコラボさせてみました!

コロッケも、お好み焼も、



もう!最高~!!

ソースはドロ~っとしてて、最初は、甘い感じがするんですが、後からジワァ~っと、辛さが増して来て、

わぁ~お!辛~!!

辛いもん大好きred家の面々には、大ウケでしたぁ!!

特に、次女が、めっちゃ喜んでいましたよ!!

王様く~ん!! ありがとう!!

報告が遅れて、すみませんでしたぁ!!

m ( _ _ ) m

今夜のおかずは、この他に、菌ちゃんの食べ残しの、知多の先っぽの海の幸!



てくぽん会長からは、シャコ!!と、何故か海老の頭!?



あ~美味しかった!!(バーチャルf^^;)




それから、ここも近所なんですが、最近、爆発的に人気が出てきた、

JERRY’S PIES ( ジェリーのパイ屋さん )
(詳しくは↑ココをクリック!)


めっちゃ人気で、なかなか手に入らないんですが、今日は、「肉&玉ねぎ(小)」だけが残ってて、嫁が買って来てくれました!!










めっちゃ美味い!!

今度は、

redは「りんご&シナモン」が、食べた~い!!

嫁様は「牛肉&ビール」が、食べた~い!!

って、叫んだ二人でしたぁ!!

他にも、色々種類がありますよ!!

これも、是非!是非!みなさん!食べてみてみて下さいネ!!

( ^ ^ )V
Posted at 2009/11/24 01:10:16 | コメント(16) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理
2009年09月29日 イイね!

食べるラー油!

こんばんは!!

先日、王様くんが、お土産にくれた「ラー油」なんですが、

うどんの国のじゃなく、なんとredの地元の・・・。??(爆

そんじょそこらのラー油ちゃいまんねん!!
(*携帯の写真で綺麗に写ってません!すみません!)

流石!王様くん??が、ラーメン屋でゴ○センに出演されてた時の仲間ユ○エ先生もがTVで紹介してるだけある!!
(仲間さんの話は本当!)



このまま、ご飯にかけて食べても、めっちゃ美味しいんです!!



そんなラー油って、もちろん初めて!!

油の部分だけでなく、その具がなんとも香ばしく美味い!!

辛いんですが、それを上回る、美味しさがあるんです!!

不思議ぃ~!!

その日のおかず2種類にもタップリ掛けました!!

もう!バカうま!!







王様くんのブログにも紹介されている↓ココの自家製ラー油

菜館Wong (サイカンウォン)


一晩で、残りこんだけ!!



辛いもん好きの、嫁と次女も大感激!!

3人であっと言う間に食べちゃいましたぁ!!

王様くん!&京都のお友達に、感謝!感謝!です!!

近いうちに、お店にも行って来ますね!!

ありがとう!!!

( ^ ^ )V



Posted at 2009/09/29 22:21:58 | コメント(17) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理
2009年01月18日 イイね!

ピッツァ&パスタ / ヨー君&ⅰポン

ピッツァ&パスタ / ヨー君&ⅰポン先日、なにわの王子様から、京都で美味しいピッツァ屋さん教えて欲しいとメールが有り、「ゆば泉」を教えてもらったトリさんに連絡を取り、左京区岡崎に、生地にビール酵母を使った窯焼きのピッツァ専門店ピッツェリア・ナポレターナ・ダ・ユウキというお店が情報誌に載っていた。また実際に美味しかったお店で、河原町二条に在る「トラモント」の情報を貰いました。





なにわの王子に連絡したら、なんか私もトリさんも岡崎のお店へ行ってみたくなり、昨日2人で行って来ました。
んが、しかし、そこは予約でいっぱい!
f ^ ^ ;

しかたがないので「トラモント」へGO!

実はここ、普通の「喫茶店」にしか思えない。


店内

ちょっとレトロな喫茶店って感じ。

んで、頼んだものは、

まず、普通チックなピッツァ。


生ハム&ルッコラのピッツァ。


あかん!!
どちらもめっちゃ美味い!!
生地も最高!!


次にパスタも


ハマグリのブルーソース仕立

なんじゃ!この味!
どう表現したら良いか解らないけど、
めっちゃ美味い!!

お店の雰囲気からは想像出来ない!!やられた~!

流石!我がグルメなトリさん!!

お腹も満たし!満足度100%

次の目的地、なにわの王子と合流すべく、いつものショップへ。

その途中にトリさんが、
「そういえば、アウディのディーラーにシルバーのRS6アバント在ったよ!!」
って。

もう、行くっきゃ無いでしょ!!

で、五条のディーラーに到着。

昨日まで、下に在ったのに、屋上へ移動してました。

無理を言って見せてもらいました。

なんとグラマラスなフェンダーの盛り上がり!!

シルバーなので、その素晴らしいラインが良く解ります。

あまりにも素敵な時間に写真撮るの忘れてたぁ。

ドライバーズシートに座り撮ったこの1枚のみです。

スピードメーターは320Kmまで。

別れるのが辛い。

お店の人にBC持ってる子を連れて来ますんで!
取り置き宜しく!!とお願いし(嘘)、ショップへGO!!

到着し、カリスマ検査員さん達と駄弁っていると、やっと王子が到着!!

ⅰポンったら、到着するなり、王子の秘密を爆弾発言!!
私はまるでボヤッキー達のように10Km位、空高くぶっ飛びましたわぁ!!
これは絶対に言えないね!!

こんな事や!




こんな事して、


こんな娘(ⅰポン)と、こんな事して、いちゃついて、


さっさと夜の街(ゆば泉)へと消えて行きました!!

たぶん、本人さんが、ブログUPすると思いますので、詳しくはそちらへ。

あ~ぁ!勝手にしやがれ!!
ってんだい!!

本当に楽しい1日はあっと言う間に終了でした。


PS.ⅰポンとは、裏同盟を結び、ヨー君の秘密をお互いにこんど逢ってじっくり語りあおうと赤外線通信し、固く約束した事は、誰かさんには絶対内緒です。(半分本当で半分嘘)






Posted at 2009/01/18 21:27:09 | コメント(8) | トラックバック(0) | グルメ | 日記

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