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イイね!
2018年08月11日

夏野菜を食べる! ~ 枝豆 ☆ いただきま~す(>∀<人)━━♪♪

夏野菜を食べる! ~ 枝豆 ☆ いただきま~す(&gt;∀&lt;人)━━♪♪ めっちゃ美味しい枝豆の品種があるんです。

「茶豆風味」と云われる、甘く香ばしく、抜群に食味の良い品種の枝豆。

一度食べると、(こんなに美味しい枝豆があるなんて!)と、やみつきになってしまう美味しさ♪



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名前の通り、お風呂上りに茹でたての枝豆を、冷たいビールといただいたら、至福でしょうね~。

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4月の終わりに種まきをして、5月に畑に植えました。
ポンプでくみ上げた水をまいてます。

夏に毎日お腹いっぱい食べるつもりで、子供たちが育てます。
ビール好き(アルコールは控え、ノンアルに転向)の静岡のおじちゃんにも送るつもり。

取らぬ狸の皮算用は、果たして・・・・?



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マルチを敷いて植えたので、たまに草とりをするだけで追肥もなしで、植えっぱなし!


花が咲いて、鞘が膨らみ、畑の草もけっこう茂ってきたところでww、いよいよ収穫です!

おおーーーっ!


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無農薬だから、バッタにちょっとかじられてる豆もあるみたい?!

鞘の中に3粒。中には4粒入っているモノも!



塩を振って枝豆をこすりながら洗い、沸騰したたっぷりのお湯で茹でます。

枝豆の先っちょは切り落としていないので、塩は多めに入れます。

5分以上茹でると変色し、旨味成分のアミノ酸が出てしまうので、4分半くらいでざるに上げます。


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水で流して冷やすと美味しくなくなるので、うちわですぐに冷やします。

クーラーの風に当てながら、大谷翔平くんの巨大な団扇でパタパタと。


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さあ、でき上がりました♪


お味は・・・・・・?




今まで食べた枝豆の中で、最高の美味しさ、ですって!


まだまだ、毎日食べる予定で~す(○´∀`)人(´∀`○)ノイェーイ♪



ブログ一覧 | 米・野菜 | 日記
Posted at 2018/08/11 04:12:47

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