鍋奉行のブログ一覧

家族４人で札幌へ。 お世話になっている洋食屋へ。 ビストロポワル 珍しく妻がワインを飲んでくれた。 流石に１人でボトルを空けるのはつらい。 今日は家族で行く事をシェフに伝えてあった。 どんな料理か楽しみだ。 パテとカルパッチョ。美味しい。 魚１匹丸ごとの料理。家族で行くと伝えて良か ...
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宿の近くの焼き鳥屋さんに行ってきた。 数年前にミシュラン一つ星がついた店。 とり喜　　錦糸町にある。 お任せで３０００円以内のコースがあるので安心して食べる事が出来た。 焼き加減がすごい！ これは自宅で真似できそうに無い。 美味しかった。
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今日から2週間だが東京方面で講習会。 最初の夕食はタンメン。 ７００円だっがもやしが一杯で食べごたえがあった。
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喫茶マリン ついに行って来た。 ご飯少なめで注文したが十分に多い。 カツカレーこの量で７５０円。
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子供を預かってくれる親がいる事に感謝しながら妻と２人だけで外出。 妻はイヤイヤな感じだが僕はウキウキ。 僕は普段かなり自由に行動しているので今日は妻のカバン持ち。 それでも嬉しい。 子供の物や妻の買い物について歩く。 僕は熊鈴とアウトドア用のバスタオルを買ってもらった。 昼は軽めに済ませて夜 ...
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妻の実家付近で久しぶりに焼き肉。 次女はホルモンが大好きで喜んでいた。 雪が溶けて気軽に歩いて行けるのが嬉しい。
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今日は講習で札幌。 夜はお世話になっている車仲間と一席。 今回は大通り近辺で洋食の店。 ビストロわいんや 居酒屋と雰囲気が違って新鮮。 皆、紳士淑女に見える。 店の名前の通り『わいんや』でも最初の１杯目はビール。 まずはお通し。 名前忘れたけど何かのパテ。 パンに添えて食べると美味 ...
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クリスマスソングを口ずさんでしまう時期。 若い頃は浮かれたものだ。 この歳になるとクリスマスも単なる２４日でしかなくなる。 そんな自分が精神的に貧乏だなと思ったりする。 そんな訳で若い子とデートなんぞ。 まずはランチ。 パスタコースで１人１６８０円のコース。 割引クーポンで１５１２円なり。 ...
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前から行きたいと思っていた蕎麦屋。 ススキノ飲み会だと時間が遅くなる。 最後に店の前を覗いても店じまいだった。 が、今回は時間も早いせいか暖簾がかかってる。 山忠（札幌市中央区南5条西2丁目 第7グリーンビル1階） 店内はカウンターのみ。基本的には立ち食い蕎麦だ。 かなり不安定な椅子があるの ...
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また行きたいと思う居酒屋。 すすきの居酒屋釣助（ちょーすけ） 入口には魚拓が。大きい！ 女性が釣ったらしい。 黒板メニューもいい味出してる。 お通しも凝っている。 何を食べてもハズレがなさそう。 しかも日本酒あります。 先日、青森で勉強してきた事を話してもある程度は通じた。 主人も ...
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