鍋奉行のブログ一覧

昔は僕も滑ったなー
我が家の長女も血を引いてスキーをするようです。

こんな田舎にもスキー少年団が。
いい世の中になったものです。

動体視力を高めるには持って来いのスポーツです。
球技と違い自分以外の全ての物が動いて見える訳ですから。
スピードに対する処理能力を上げる練習になります。
Ｆ１ドライバーがするスポーツで多いのも事実でしょう。

おそらく子供が手軽に出来るスポーツでスキーが一番スピードの出るスポーツだと思われます。


思い起こせば僕も小さい頃から無理をして急斜面乗った気がします。
転倒して顔の皮が剥けた事もありました。

あれから２０年。
自分が心配する立場になるとは思いませんでした。
子供には自分でスピードコントロールする事を教えているつもりです。
しかし自由に滑らすと奇声を上げて直滑降してます。
ストック持たせていないのが救いです。

今年もよい年になりますように。

都合の付く人だけの参加ですが地元青年部の新年会がありました。
人数も少ないので個人宅で開催です。
何かとお世話になっている居酒屋高田亭です。

ダーツをやっているのは知っていましたが、高田亭にはデジタルダーツも導入されています。
みんなでやってみましたが難しいです！
センスの問題でしょうか？

今年もこのメンバーと色々な事をやりたいなと思っています。

今年も宜しくお願いします。

皆様は充実した正月休みを過ごされましたか？
僕は年末年始でベーコン作りました。

久しぶりのUPです。
最初の工程は塩漬けです。
こしょう・塩・砂糖・ハーブをすり込み1週間ほど寝かせます。
子供のもっている袋がそれです。

半日ほど塩抜きします。


一晩乾燥させます。
こうすると燻煙がつきやすくなるそうです。


いよいよ燻製開始です。
僕は乾燥も含めて4時間ほどかけています。


まだ途中ですがこんな感じに出来上がります。


味の報告は後日に。