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2008年02月26日

過激な赤

昨日、他の捜し物で階段下物入れを物色していたところ

去年の餅米を発見・・・使わねば。

今朝、赤飯を作ってみることにしました。

一番の問題は食紅の量
このぐらいかな？と入れてみましたが

完成品は画像の通り・・・赤すぎ

仕事から帰ってきた女房に見せたら

どれだけ入れたの？　　
ほんの少しで良いのにと笑われてしまいました。

当然、私の一言は全部一人で食べるから良いよ
加減も判ったから次は失敗しないし・・

強がりです（爆）

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Posted at 2008/02/26 15:30:09

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乱打亜 2008年2月26日 15:51 本当に過激な赤！何でも経験ですもんね♪ 私はおにぎりに塩でなく味の素入れた経験があります(汗) もち失敗でした…	コメントへの返答 2008年2月26日 16:50 釜の蓋を開けてビックリしました（爆）味の素ですか。うまみ調味料ではありますがおにぎりには不向きですね（汗）
タカパパ 2008年2月26日 15:56 すみません。小豆の色が染みているんだと“今”まで信じていました（大汗もっと凄いコメントが返ってきそうです。。	コメントへの返答 2008年2月26日 17:07 これは甘納豆なので後から混ぜ込み、色づけは食紅にしています。小豆で色づけされている場合も有りますね。作り方は各地方や家庭でいろいろあると思います。
わらびー 2008年2月26日 15:59 一瞬、どんぶり一杯のたらこかと… でも、たらこだって無着色ならこうはならないか。じゃあ、明太子で♪	コメントへの返答 2008年2月26日 17:10 北海道のたらこは粒が大きいから（爆）明太子でこの赤さなら激カラでしょうね。
きゃばランダ 2008年2月26日 16:32 すいません。味はどうなんでしょうか？	コメントへの返答 2008年2月26日 17:12 赤いだけで味には問題はありませんが、食欲は落ちると思います（汗）現物は画像より赤いです（爆）
cloudy 2008年2月26日 20:51 一瞬、スイカがバラバラだ！！と・・・スイマセン(^^; 鮮やかな、赤なので驚きました（苦笑）	コメントへの返答 2008年2月26日 21:20 なるほど、スイカにも見えますね。夕飯には、一人別メニューでいただきましたが残りは夜食で食べる予定です。次はもっと白く作るぞと固い決意（爆）
ひろあっきー 2008年2月26日 21:58 いやー本当に凄い赤ですね。写真を見た時、ネギトロ丼だと思いました^^; 赤飯の赤色って食紅入れていたんですね。しりませんでした・・・(汗)	コメントへの返答 2008年2月27日 9:02 ネギトロにも見えますね（爆）作り方はいろいろ有りますから、機会が有れば挑戦してみてはいかがでしょうか。
うにょ 2008年2月27日 18:35 お赤飯　大好きです！！（＊＾＾＊）だいぶ赤いですね～＾＾（笑そういえば　作った事ないです・・・作る時はきをつけます＾＾♪	コメントへの返答 2008年2月27日 20:50 なかなか出せない色でしょ（爆）水に溶いて色をみてからやらないと、と言われましたがどの程度で、どれだけの色になるのかは経験ですよね。作られるときは控えめに。

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乱打亜 2008年2月26日 15:51 本当に過激な赤！何でも経験ですもんね♪ 私はおにぎりに塩でなく味の素入れた経験があります(汗) もち失敗でした…	コメントへの返答 2008年2月26日 16:50 釜の蓋を開けてビックリしました（爆）味の素ですか。うまみ調味料ではありますがおにぎりには不向きですね（汗）
タカパパ 2008年2月26日 15:56 すみません。小豆の色が染みているんだと“今”まで信じていました（大汗もっと凄いコメントが返ってきそうです。。	コメントへの返答 2008年2月26日 17:07 これは甘納豆なので後から混ぜ込み、色づけは食紅にしています。小豆で色づけされている場合も有りますね。作り方は各地方や家庭でいろいろあると思います。
わらびー 2008年2月26日 15:59 一瞬、どんぶり一杯のたらこかと… でも、たらこだって無着色ならこうはならないか。じゃあ、明太子で♪	コメントへの返答 2008年2月26日 17:10 北海道のたらこは粒が大きいから（爆）明太子でこの赤さなら激カラでしょうね。
きゃばランダ 2008年2月26日 16:32 すいません。味はどうなんでしょうか？	コメントへの返答 2008年2月26日 17:12 赤いだけで味には問題はありませんが、食欲は落ちると思います（汗）現物は画像より赤いです（爆）
cloudy 2008年2月26日 20:51 一瞬、スイカがバラバラだ！！と・・・スイマセン(^^; 鮮やかな、赤なので驚きました（苦笑）	コメントへの返答 2008年2月26日 21:20 なるほど、スイカにも見えますね。夕飯には、一人別メニューでいただきましたが残りは夜食で食べる予定です。次はもっと白く作るぞと固い決意（爆）
ひろあっきー 2008年2月26日 21:58 いやー本当に凄い赤ですね。写真を見た時、ネギトロ丼だと思いました^^; 赤飯の赤色って食紅入れていたんですね。しりませんでした・・・(汗)	コメントへの返答 2008年2月27日 9:02 ネギトロにも見えますね（爆）作り方はいろいろ有りますから、機会が有れば挑戦してみてはいかがでしょうか。
うにょ 2008年2月27日 18:35 お赤飯　大好きです！！（＊＾＾＊）だいぶ赤いですね～＾＾（笑そういえば　作った事ないです・・・作る時はきをつけます＾＾♪	コメントへの返答 2008年2月27日 20:50 なかなか出せない色でしょ（爆）水に溶いて色をみてからやらないと、と言われましたがどの程度で、どれだけの色になるのかは経験ですよね。作られるときは控えめに。

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