今日の一麺「極上拉麺専門店 穴場」＠岩手県盛岡市三本柳

今日は仕事納めでしたが、盛岡まで出張でしたので

またまたこの方から紹介していただいた

ラーメン店に行って来ました。

盛岡ラーメンのアナバではなく

屋号が「穴場」というお店です。

今日も一緒に行った上司を強制です(^_^;


昼休みを飛ばして仕事を終わらせたので

２時半すぎに、極限の空腹状態で入店です♪






私は「厚焼きデカチャーシュー麺（焼き味噌）」を注文！


とんこつベースのスープは、味噌のつぶつぶ感をを残してあり

コクのあって、とても香ばしかったです。

麺は固めの中太麺で、私好みの麺でした。


すごいのは上に乗った「デカチャーシュー」

厚さは余裕で1センチ以上はあり、香ばしく炙られて焼き味噌が塗ってあります。

見た目はまるでステーキのようで、やわらかく食べ応えがあり

空っぽの胃袋にガツンと来ました！


機会があったらもう一度食べたいラーメンです。

盛岡まで行った甲斐がありました(*^-^*)