今日の一麺「光華飯店」@宮城県角田市

今日のお昼は角田市の光華飯店さんでチャーシュー麺を食べました。
「角田ブラック」なんて呼ばれているスープは真っ黒だけど全然塩辛くなく、とてもマイルドでバシッとニンニクも効いた中毒性のある味です。
麺は太目でポキポキのほぼストレート、噛み締め系のチャーシューと、こげ茶色のメンマもすごく好みです。
小学生の頃から大好きで、定期的に無性に食べたくなる僕のソウルフードです♪

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