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2006年12月01日 イイね！

今日の一麺「丸信ラーメン」＠蔵王町遠刈田

今日の一麺「丸信ラーメン」＠蔵王町遠刈田
今日はたまたま地元の店で食べました。

画像は私が注文したチャーシュー麺です。


スープはしょうゆ味１本！



ネギがたっぷりと入った鶏がらスープは、いきなりかき混ぜないで食べましょう♪


透明に澄んだスープは、しょうゆだれが底に沈んで上下二層に分かれているため

初めはあっさり塩味、食べているうちに自然に下の層と混ざって、しょうゆ味に変わります。


カウンターにある唐辛子にんにくを入れると、さら変化して３通りの味が楽しめますよ♪


麺は縮れの強い平手打ち麺で、しっかり味の付いたばら肉のチャーシューも

やわらかくておいしいです。


私にはちょっと、しょっぱさが強いんですが、たまに無性に食べたくなるラーメンです。


Posted at 2006/12/01 20:39:03 | コメント(2) | トラックバック(0) | ラーメン・そば | グルメ/料理

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