魅惑のとろみ

しょーこりもなく宝華ｗ
札幌でラーメン地雷踏んだので、リベンジを挑む。
味噌ラーメンと五目そばで悩んだ結果、後者に。
具材を例の鶏がらスープで煮込む模様。
それにしても爺さん、多くないか？
まさか、丼からあふれるほどのあんかけwktk
…と思ったら違いました。
中華丼の具と一緒みたいで、鍋の中身を折半。

あんかけは醤油味。スープも基本の醤油味。
よって味の調和は文句なし。
あんかけは豚肉・白菜・人参・椎茸・木耳・長ネギ・筍(まだあったかも)。
そこにうずらの卵とヤングコーンをトッピング。
中太麺にあんが絡みベリーナイス♪
普通のラーメンより濃い目なだしのうまみを味わえます。
具材もみな程よく火が通る達人の技。
あまりのうまさに、またまた完食してしまいました(^^)
でもタンメンの塩味の方が…
いや、どっちも(ﾟдﾟ)ｼﾞｮﾊｰ!!

でも大事なことを忘れていた。
今日はチャーシュー食べたかったのだ…ｗｗ