クリスタルガイザーのブログ一覧

久しぶりのブログです。
今日はロドに乗って、埼玉県のサイポクに行ってきました。
行きは一般道で行きましたが、国道１６号線が混んでいただけで後は空いていてよかったです。

帰りは関越で川越から東京で帰ったのですが、反対車線が全て渋滞していました。
もの凄い気持ちよかったです（笑）

昨日の午後に、高速の渋滞が無いことを確認をしてサイボクに行ってきました。
また角煮を作る為、肉を購入。
今回は良い肉を買いました。

スーパーゴールデンポーク
http://www.saiboku.co.jp/okaimono/pork.html

夜のうちに作って、味を染みこますために、一晩寝かしました。
朝に目が覚めて、表面に浮いた油を取り除いて、暖めて食べましたが、かなり美味いです。
あと、冷蔵庫にあった野菜を利用してポトフも作りました。


今回の休みは料理三昧です（笑）

築地に行ってきました。
６時に到着しましたが、凄い人集りでした。
外人が以上に多かったような気がします。
お店でマグロ丼を食べました。
量は少なめですが、途中にいろんな美味しい物があり買い食いをすると、お腹がいっぱいになります（笑）
帰りに、金目鯛とマグロの中落ち買って、家で料理しました。
写真は金目鯛の煮付けを作りました。

築地の活気が凄い好きで、また食材を求めて行ってこようと思います。

日曜日に豚の角煮を作りました。

あと、無くても作れましたが、圧力鍋も一緒に購入しました。
圧力鍋で作ると豚肉がトロトロになって、最高です。

少し圧力鍋を使う料理を覚えてみようと思います(笑)

昼飯に作りました。

その前に朝一にコジマに行ってハンドミキサーを購入。
これで料理のかき混ぜる行程が格段に楽になりました（笑）

材料　１人前
ベーコン
タマネギ（無くても可）
卵（２個）
パルメザンチーズ

１
卵をバンドミキサーで泡立つまで混ぜる
パルメザンチーズをスプーンで２～３杯入れてまた混ぜる

２
前もってベーコンを食べやすいサイズにカットする
カリカリになるまでフライパンで炒める
タマネギも炒める

３
茹でたスパゲティーをプライパンに入れて（弱火）１を入れる。
塩・コショウで味付けする

完成です。
美味しかったです。
１の時に、牛乳かクリームを入れればもっと美味しくなったかもしれません。
また作ってみようと思います