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イイね!
2021年01月10日

ステイホーム①

ステイホーム① 越境自粛のステイホーム初日は、前夜からじっくりと煮込んだ父ちゃんカレーです🍛


角切り肉を炒めてから、たっぷりのビール🍺に浸して、ストーブでグツグツと煮込み…




玉葱や男爵は、外皮つきのままオーブンで15分ローストするだけで、甘味がぐっと増します。




24時間かけたポークカレーには、10年物ヴィンテージの赤🍷が 似合いますね😋








飲み過ぎ注意です (*´ω`*)





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Posted at 2021/01/10 12:27:25

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この記事へのコメント

2021年1月10日 18:28
角切り肉を炒めてからビールに浸す……

予想するに肉の旨味が引き立つ+食感が柔らかくなるんですかね~(ノ´∀`*)💓

とても旨そうで……(゜ロ゜;ハアハア~が止まりません(´^ω^)wワラ💦
コメントへの返答
2021年1月10日 23:00
ホロリっと崩れる柔らかさがポークの美味さです🍛

ちなみに、コーラで煮る肉じゃがってのもオススメです😆
2021年1月10日 21:13
ササミフライでいいから
のせて食したい(*´Д`*)
コメントへの返答
2021年1月10日 23:01
その手を忘れてました😱

千切りキャベツとソースもね🎵

プロフィール

「@チャム. 暦ではもう秋だよー
そろそろ、早松の時期🍄‍🟫
食欲の秋スタート(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)」
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