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イイね!
2006年10月28日

そば打ち教室

そば打ち教室 そば打ち教室を体験。

そば粉8うどん粉2の二八そばって言ってました。

粉を混ぜて、水を混ぜながらこねて、だんごにし、のばして切る。
ゆでてたベましたが、子供たちも大満足でした。

自分で道具を買ってやろっかなあ…。
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Posted at 2006/10/28 12:41:05

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この記事へのコメント

2006年10月28日 16:40
自分で打ったんですか。
スゴいっすね~。
キチンと食べれそうな物になってるし(ばきっ
コメントへの返答
2006年10月28日 17:43
子供に打たせました。今後も作ってもらえるように…(ばきっ

切るのがちと大変で(包丁が重くて…)太さがまちまちなの。だからゆであがりの状態がかたいのがあったりして。きしめんも入ってたの(笑

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