みくと～のブログ一覧

おはようございます。

うちのママさん、現在、パートで介護関係の仕事をしているのですが、
昨日、訪問先のお婆さんから「牛乳くずもち」の作り方を聞いてきたので
さっそく、作ってみました。


まずは、牛乳と片栗粉を用意します。
＃我が家は、低脂肪乳（￥９９ですが…^^;

おなべに牛乳と片栗粉を入れます。
片栗粉は、牛乳１００ｃｃに対して、おおさじ１ぱい程度。
（我が家は５００ｃｃ作りました）

　＃２回目作ったときは、砂糖もまぜてみましたが、
　＃砂糖をいれると、ちょっと甘めでこれもいい感じ(^.^)

火にかける前に、下にかたまっている片栗粉をマゼマゼし、
その後、弱火にかけます。

弱火でかけている最中は、かき回し続けます。

「あれ～、ぜんぜんかたまらないな～」

と思っていると、突然、急激に固まります。

適度になったら、火を止めて容器にいれます。
ある程度さめてから、冷蔵庫にいれて、冷たくします。

冷たくなったら、もう食べれます。

きな粉をかけるなり、黒蜜をかけるなり、みかんをトッピングして食べるなり
いろんな食べ方をしてもおいしかったです。(^^)


どうですか、お父さん。
ちょ～簡単なので、子供さんにつくってあげてみては…^^;


よい一日を～(^^)/