白くらげのブログ一覧

今、マンゴーたべてます。

点々取って読んじゃダメっ

おいちいですたい。

無くなったらまた買いに行かねば。

都市部では入手困難な生シラスも
チョット車を走らせば、簡単に手に入ります。
海ッぺりの田舎に住んでいてよかったと思う瞬間。

都会に住んでいるマメな方は、朝早くから車を飛ばし
目の色を変えて買に来ていますが・・・。
（お昼ごろには殆ど売り切れます）

これにごま油少々醤油少々
ネギと生姜をトッピングして
炊き立てご飯の上にぶっ掛けて食べると・・・

これがまた、うまいんだなぁ～♪

酒のつまみには、天然平目のムニエルです。(^^V 安かった!

勿論作るのはかーちゃん。食べるのはおらです。

あっ、アオリイカも買ってきてたんだった。

今日の尿酸値はレッドゾーンブッチギリだぜ(溜息)

特にお祝い事が有る訳では無いのですが、、、
（しいて言えば従姉妹に子供が生まれたくらい）

たまたま寄った魚問屋に上がりのイセエビが有ったので
買ってしまいました。（２５００円の破格値）

今夜は子供達と刺身の争奪戦です。

葉山にあるカウンターだけの小さなパスタ屋さん。

全体的に葉山価格ですが、
鯖のギリシャ風とパスタを頼みました。

とてもおいすかった。

また、行こっと

すみません、料理の撮らなかったので入り口の写真のせておきます。

今日は葉山に住む知人夫妻と
江南飯店にて
デナーと洒落込んでみました。

まずは、前菜。
フツーです。



早速、カンパーイ！！



茹でる前のカニをテ－ブルまで運んでくれます。
泡を吹いているところが、自分を鏡に映したよう。



次はフカヒレ、海鮮アボガドスープ

とても美味しかった！！
複雑な味で表現が難しい。
(この時点で紹興酒が効いてきてピンボケですみません)



本日のメインイベント。
上海蟹です。

初めて食べましたが、味噌が半熟卵のように濃厚でした。
身は、、、渡り蟹の方が美味しいかも。

暫くの間、沈黙が続きます。

自分は、毛蟹とか松葉ガニのほうが好みです。



この後出てきたのが
車エビのトマト黒香醋チリソース煮 なんですが、写真撮り忘れました。

続いて出てきたのが、
点心２種
味は、おしゃべりに夢中で記憶にございません。





最後はたっぷり上海蟹みそのフカヒレ姿煮☆ミニ炒飯添え
相変わらず、チャーハンは絶品です。



デザートのスイーツは蜜香烏龍茶香ココナッツプリンでしたが、
美味しすぎて写真取る前に食べちゃいました。

これでも見てください。
http://www.kounan-h.com/03_3_menu.html

いやー。幸せな日曜日でした。
美味しいものは人を幸せにしてくれます。(笑)