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昨日また知り合い達と社会勉強に行ってきました

・・・また食べ物ネタ
食べてばっかしです。
次あたり車ネタ乗せようかな

色々とありまして、昨日は「ミクニナゴヤ」へ行ってきました。

セントラルタワーズが７周年になるということで、フェアーでした。
実際こちらのお店には去年も一昨年もお邪魔させていただきましたが、自分の中では悪いところが見当たりません。

ただし、今回は待ち合わせ時の知り合いとの会話でちょっとブルーでした。

話を聞くと、一昨日交通事故現場に出くわしたらしくその内容をお話されました

愛知県の国道２３号線・早朝急に渋滞が発生したみたいでかなりのろのろと進んで見ると、片側３車線のど真ん中にが横たわっており人身事故だったのかなと思いゆるゆると動いていた次の瞬間、反対側に・・・遺体の一部があったそうです。

警察はきてるようでしたがまだ処理がぜんぜんできていなかったみたいで、放置状態だったそうです。
その先に進むと急に通行止めに変わったみたいです。
遺体の一部が周囲に広がりすぎてどうにもできない状況だったようです。


朝の交通量の多い時にまして早朝のみなさんがスピードを出しているときに事故に遭われたみたいで、後続が気づかず次々にぶつかっていってしまったようなのです。

実際、このような状況の場合自分が停止できるのかといえば無理かもしれません。
通行人が悪いのか運転手が悪いのか分かりませんが、スピードが出ていなければ助かっていたのかもと思うと、結構考えさせられます。


そんな話を聞いた後にお店に入っても・・・。妙な感じでした。

今回のメニューは

［お口取り］
阿寒湖産・幻の内田ザリガニのベニエ、パセリ風味のタルタルソース添え

［前菜］
ヴァンデ産フォアグラのフラン仕立て、気仙沼・フカヒレ添え
コンソメ風味、プラチナ和え

［温前菜］
三重県伊勢志摩産・天然伊勢海老のロシア産ベルーガキャビア和え、
三色ピーマンのブリュノワーズ添え、シャンパンソース風味

［お魚料理］
本鮪の“づけ”風マリネと鮑のウニのせ、そのづけソース合え
天然青のりリゾット添え

［お肉料理］
究極中の究極、白老の阿部さんが完全オーガニックのように育てた
黒毛和牛ロティ、季節の温野菜添え
九州沖縄サミット蔵相会議で創ったグリーンマスタード風味ソース和え

［チーズ］
フランスより空輸・完熟フロマージュのワゴンサービス

［お口直しのデザート］
黒トリュフのデリス、トリュフアイスクリームの黒蜂蜜和えと
林檎キャラメリゼのサバイヨン仕立て、トリュフ添え、レモンバーム飾り

［デザート］
ムースショコラのドーム、王冠仕立て

［コーヒーとミニャルディーズ]

でした。

とりあえず前回の「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」とはやはり違うというか、スタッフは常に周りを気にしていますし、天井が低く照明が若干落とし気味ですごく落ち着いた雰囲気です。あまりざわざわしてませんし、料理も非常に丁寧に説明、ポイントの紹介までしてくれます。

お口とりで　ザリガニ　を食べたのですが、臭みは全くなくパセリのタルタルソースと非常によく合ってましたよ
自分が一番感動したのは、お魚料理になっているリゾットでした
鮑は蒸して下準備しており非常に醤油ベースのソースと合ってました。うには自分生臭くて苦手なのですが、生臭くなくふんわりしてました

最後のデザートの王冠仕立てですが、・・・食べていいのかよく分からなくなるくらい綺麗にできてました。写真のものがそうですね。ラム酒で味付けされたチョコレートが非常に濃厚でおいしかったですよ

全体的に味がしっかりしていたのですが、くどいと思った料理は一つもなかったのがすばらしいです。　ソースのバリエーションと味はさすがの一言ですね。

今日は三國シェフ本人が調理してくれたのもあって、お料理の最後に挨拶にきてくれました。非常に面白い方でした

で現実に戻ると、本気でお金が飛んでいってしまいました。
今月やばいな。。。
車も捨てがたいし、食事も捨てがたい・・・。
でもたまの社会勉強と考えて、悩んで、また明日から（今日から）がんばります。