UMEZO5のブログ一覧

皆さん、誕生日のブログをあげてらっしゃるじゃないですか？

で、ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ！の画像を載せたりなんかして。

でも自分、見たこと無かったんですよね。

で、みんカラ始めて3度目にして気づきました。

日にちを登録してなかったことに(笑)

ってことで、めでたくみんカラに誕生日を無事祝ってもらえました＾＾；

ちなみに今日の晩御飯は、ここ最近の残り物でした(爆)
でも家族にはおめでとうと祝ってもらえました。ワ～イワ～イ！
でもプレゼントは無いです（；；）

昨日は、広島BBQ＆ベーコンオフに、家族総出で参加してきました。

純papaさん、お世話になりました。このたびも家族一同大変楽しく、おいしい思いをさせていただくことができました。ありがとうございました♪

また、参加されました皆様、お疲れ様でした。
季節はずれの（？）、蚊に悩まされましたが
天気にも大変恵まれまして、楽しかったですね。
またの機会にも、よろしくお願いします。


上の画像は嫁撮影の記念写真です。
下は、ベーコンです。これをそのまま焼いて食しました。

さて、このたびのベーコンは自分がメタボ認定を受けたこともあり
豚バラ肉と豚肩ロースを約500gずつ、スモークさせて頂きました。
で味ですが、単に焼いて食しただけですが、どっちも旨いです(笑)
ばら肉には豚の油の旨みがあり、肩ロースには肉の旨みがあります。
上の娘は、こっち（ばら肉）が好き～といえば
嫁は、こっち(肩ロース）が好み～と、明らかな歳の差が出ております(爆)
個人的には両方をちょっとずつ酒のあてにするのがいいなぁと思いました(爆)


このたびの燻製の様子を伺ってますと
どうやらマンションでもできそうだなという気がしましたので
そのうち、ベランダでもやって見ようかと思います。

個人的にはpezantさんのサーモンを試してみたいですね～。
＃あれは酒の肴にぴったしだと思う。