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イイね!
2006年11月24日

肝心の戸隠蕎麦

肝心の戸隠蕎麦 蕎麦のアップをしてませんでしたね(^^;。

行きたかった所が、振り替え休日で休み。

これは二軒目に入ったうずら家のものです。
新蕎麦粉を直ぐに冷凍して保存するらしく、いつでも新鮮な香りを楽しめるのだとか。

まさか、新蕎麦の時期に昨年の蕎麦粉を使っているとは信じたくないですが、美味しく頂けました。

結構、市街地で戸隠蕎麦なんて看板に掲げているお店がありましたが、何れも美味しくなかったですが、本場はやはり違いますね(^^♪。
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2006/11/30 12:33:10

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この記事へのコメント

2006年12月22日 22:42
こんばんは。

そばがおいしそうですね。

こちらも、蕎麦が美味しい所に住んでます。
トアレグで美味しいもの食べ歩きツアーって素敵ですね。
コメントへの返答
2006年12月23日 10:26
こんばんは。

ひょっとして、べん爺さんは福井の辺りにお住まいですか?

戸隠に入る前は福井で蕎麦を食べましたよ(^^;。

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