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大島で高速をおり、暫し腹ごしらえ。

『雅』で名物のうに丼その他を食しました。

他の料理も手が込んでおりました。
雰囲気も良いお店です。

尾道からしまなみ海道へ。

これから四国に渡り、大回りして帰宅します。

私は日本酒は基本的に苦手です。
まして、検診の結果からは日本酒は更に飲みたくありません。

しかし、保広寿司には飛露喜が置いてあり、つい、呑んでしまいました（＾＾；；。

しかし、飛露喜より素晴らしいお酒が・・・。

亀齢、いい風、潮の響・・・・。

広島は酔心のイメージが強く、お酒は？？？でしたが、亀齢、いい風、潮の響・・・・。
飛露喜を数段も超越しているお酒です。

本当に驚きました。



驚いたと言いますより、呑んでしまいました（＾＾；；。

やはり良いです（＾＾）！

蕎麦のアップをしてませんでしたね（＾＾；。

行きたかった所が、振り替え休日で休み。

これは二軒目に入ったうずら家のものです。
新蕎麦粉を直ぐに冷凍して保存するらしく、いつでも新鮮な香りを楽しめるのだとか。

まさか、新蕎麦の時期に昨年の蕎麦粉を使っているとは信じたくないですが、美味しく頂けました。

結構、市街地で戸隠蕎麦なんて看板に掲げているお店がありましたが、何れも美味しくなかったですが、本場はやはり違いますね（＾＾♪。