かたやま

民宿「かたやま」は常神半島の奥まったところに位置します。
敦賀からも結構、離れておりますが、若狭湾をみながらのワインディングのドライブを愉しんでいる内に着いてしまいます。
是非、ドライブがてら、お越しください。

福井ではカニの他、河豚も養殖しておりますが、最近、クエも養殖しているとのことで、この民宿でも要予約でクエ料理が食べられます。
養殖物のクエと云いますと、和歌山産のものを思い出し、油っこい印象ですが、全くそんな味はせず、天然と云われても判らない味でした。
（天然と云われて、この養殖のクエを食べさせられていたこともあるかもしれません（＾＾；。）
主人は勤勉な方で、決して地元の講習会があった訳でなく、極当たり前の様にクエのフルコースを出して下さいました。
知人の板前さんに調理法を教わったそうですが、器用だと思います。
露天風呂
http://www1.kl.mmnet-ai.ne.jp/~m-kankou/kumiai/tunekami/tune_04.html
も新しく加わり、のんびり過ごすことが出来ました。

大手ネット予約から外れているためか、常神の街全体が閑散としておりましたが、私のお勧めの穴場ですね此処は！

電話 : 0770-47-1411