伸福
輪島で地魚の握りを食べるなら・・。
2006年07月17日
数年前、訪れた時はテレビで放送された比較的直後であったためか、えらい混み様でした。
その当時は板前さん二人のキャパを越えてしまっていただけでなく、不慣れなホールの方が何人もいらっしゃったので、ミスオーダーが酷く、クレームを云って立ち去る客が私の食事中に何人も続出し、この店は終わってしまうかも?と思ったぐらいでしたが、1年前位から、一時期の客入りは無くなり、それ以前に戻った様で、むしろ安心しております。
確かにネタは珍しいものがありますね。
写真の寿司は左から、ガサ海老、能登牛(他に牛トロがメニューにあります(^^;。)、ぬかサバです。
和食の板長を店主が経験したこともあって、寿司以外の一品もしっかり美味しいです。
岩海苔の味噌汁も最高!
電話 : 0768-22-8133
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