ふっじぃのブログ一覧

自分の故郷（盛岡）は意外と麺処です！
そして盛岡三大麺と言われているのが以下の麺類。

わんこそばが有名な蕎麦。
盛岡冷麺。
そしてじゃじゃ麺。

先日、盛岡のお友達からお土産いただいたので
さっそく我が家で作って食べました～♪

うどんチックな麺にネギとキュウリを入れ、肉味噌をかけて
後は好きなように酢やラー油、にんにく＆生姜を入れて
お好みの味付けにしてぐちゃぐちゃに混ぜて一気にすすります（笑）


次に食べた後の〆のチータンを♪
綺麗に食べず、少し残した状態で玉子を落とし、溶き玉にして・・・


熱いお湯を入れて玉子スープにして一気に飲み干します！
少し残した肉味噌と玉子のバランスがいいんですよねぇ～♪


最近、食べてなかったので久しぶりに美味しかったですね～（＾＾）

盛岡だとわんこそばとか冷麺が主になってしまいますが
もし観光に来る事があればじゃじゃ麺を食べてみるのも意外と通かもですよ～！